史上最快手，水煮魚。簡單粗暴看一眼就能學會
我家九爸說：塑料袋抹辣椒我都愛吃。沒錯，對於無辣不歡的主，吃辣便是每日日常了！立秋要啃秋
對於，吃貨愛吃當然要會做。在家做水煮魚，乾淨又衛生。我這是懶人版快手菜 水煮魚，你確定✅不要看一眼嗎？看一眼就能學會喔！中餐廳
準備食材
龍利魚切片(如果想吃滑嫩一些的，就用蛋清 澱粉 料酒醃製一下。如果懶，不用醃製也ok,龍利魚本身很嫩的。也不用擔心️腥氣，飯店裡吃火鍋的時候，都是直接煮熟吃)
萵筍去皮切塊，蓮藕切皮切塊。(當然自己愛吃啥，就放啥)
火鍋底料 (火鍋底料，任意牌子都可以，自己平時喜歡哪個牌子，就用哪個牌子即可)幹辣椒️
大蔥切絲 蒜一半切片 一半切沫薑切片 香蔥切碎
做法如下
1⃣️火鍋底料倒入鍋中炒出紅油，放入蔥薑蒜炒香。加入適量清水。
2⃣️水開後，放入藕片 萵筍煮熟撈入碗中。放入龍利魚片煮熟放入碗中。
3⃣️魚肉上面放入幹辣椒 辣椒粉 麻椒 蒜末。
4⃣️另起鍋倒入適量的油燒熱，淋在蔥薑蒜麻椒辣椒上面。
麻辣鮮香的水煮魚，就做好啦！超級下飯的家常菜
小貼士:魚用龍利魚沒有魚骨，所以就省去，去魚骨的麻煩。魚肉也比較嫩。用萬能的火鍋底料更加便捷。(當然你也可以用豆瓣醬炒，但是我還是覺得火鍋底料更好吃)
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