素食就等於拋棄美味嗎？
許多人一提到吃素，就會聯想到素餐廳肅穆古板的裝修，
古廟中的清淡齋飯，亦或者是粗糙到難以下嚥的飯食。
總而言之，言而總之，就是倆字——難吃！
“ 那你就大錯特錯了！！！”
不得不說，有這樣的誤解是很正常的。
在許久之前，小編也難免對吃素有各種各樣的誤解。
對於一個吃肉星人來講，每日與素為伍實在是想想就渾身難受。
只有你想不到的，沒有大廚做不出的。
在中國，食素的歷史就如同中華美食一樣悠遠。
隨著越來越多的人加入到了吃素的隊伍中
愛吃的國人自然想盡辦法犒賞自己的味蕾
在健康和享受之間找到了平衡點。
現下有不少創意餐廳，做出口感同肉質無二
甚至於比真肉還要好吃的素肉。
還有不少供應商提供無任何肉類成分
無五辛添加的純素產品可供廚師烹製出鮮美的料理。
佛跳牆，羊肉串，松鼠桂魚，咖喱鍋······
這些聽上去就很葷類的菜品都可以用素菜做出來，而且味道一絕。
所以可見吃素是不需要犧牲味蕾上的享受的
食素者一樣可以享受美味佳餚。
只不過是換一種主要材料，大可不必委屈自己。
而且，走在街頭時。你會發現如今的素食餐廳就如雨後春筍般冒出
這些餐廳並非門可羅雀，相反地，
有不少明確標明只提供素食的餐廳門口都排起了隊伍的長龍。
一問價格，人均消費都在70左右。
消費不低，還只提供素食，卻還是有許多人願意等待這樣一份美食。
這也是因為店家縱使知道可能會流失許多喜愛吃肉食的顧客
也有自信能做出別緻的素食風味留住大部分回頭客的。
目前，在中國各大城市都湧現了不少獨具特色的素食品牌餐廳
NO.1
菩提素素食餐廳
環境指數：♔♔♔♔♔
菩提素素食餐廳，
裝修典雅，價格十分親民。
關鍵是，這家餐廳中的所有素食做出來的口感都和葷菜別無二致，
不少人乍一品嚐都沒法吃出來到底是葷菜做的還是真的素食。
NO.2
新素道餐廳
專業指數：♔♔♔♔♔
新素道餐廳，
是目前為數不多堅持不用五辛料的純素食餐廳，
十分適合因為信仰而吃素的食客。並且新素道的菜品樣式精緻，
看起來十分小清新。
NO.3
柒先生
創新指數：♔♔♔♔♔
來自臺灣的柒先生（原名非常素），這同樣是一家不添加五辛的素食餐廳，
且柒先生的菜品多數為自創，在造型別出心裁令人充滿食慾的同時，
還有飽滿的口感，小編沒事很喜歡和小夥伴去品嚐哦～
NO.4
傳愛天使公益素食
平民指數：♔♔♔♔♔
傳愛天使公益素食
顧名思義是一個公益類型的餐廳。
這家素食餐廳是自助式，每日提供素餐，人均不到20的價格，
你就可以無限量的用餐，直到飽腹為止哦，可以說是很親切溫暖的價格了！
NO.5
棗子樹
美味指數：♔♔♔♔♔
上海著名連鎖品牌棗子樹，
口碑很好，最重要的是凡是吃過的人都對口感味道非常滿意，
怎麼樣，看完以上內容是不是覺得吃素其實也很享受？
假期時間不妨去試一下，
或者留出一天時間體驗一下吃素的感覺
或許你會有不一樣的收穫呢？
部分圖片來自於商家和網絡
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