我家最近特愛吃它，看著像玫瑰花似的，但人家其實就是餃子~~(#^.^#)~所以它也叫【玫瑰煎餃】~~
【玫瑰煎餃】的由來其實很偶然，某個週末我準備包餃子，皮都買好了，才發現餃子餡不夠了，冰箱裡也沒肉，這可咋整？餃子皮多，餡兒少，那就包一個費餃子皮的餃子吧~~O(∩_∩)O~~
想來想去，於是就做了這道【玫瑰煎餃】。還別說，它確實挺費餃子皮的。一個餃子就需用4張皮，32張餃子皮剛好做了8個餃子。餃子餡也剛好用完，真好。關鍵這餃子還漂亮呢，像玫瑰花一樣，好看又好吃，家人都超級喜歡。【玫瑰煎餃】別煮著吃，用我這個做法，端上桌都不夠分，家人連吃兩大盤還不過癮。老公尤其喜歡，早上還讓我給他煎。我煎了一鍋，他一連吃了5個，真是佩服啊~
【玫瑰煎餃】看起來很漂亮，但做法其實特別簡單，幾張皮捲起來就是一朵玫瑰花，自己吃有情調，哄孩子也特好，待客就更有面子啦~~你也趕緊試試吧~~
玫瑰煎餃——餃子別再煮著吃了，我換了個做法，上桌都不夠分，家人連吃兩大盤
食材：餃子餡80g，餃子皮32張
調料：植物油1勺，小蔥1顆，泰式酸辣椒5g
做法：
1、提前備好餃子餡、餃子皮；取4張餃子皮，如圖擺放；鋪上餃子餡；
2、如圖所示，將餃子皮對半摺疊；從一頭卷至另一頭；
3、封口處用清水粘牢；再整理下“花瓣”，玫瑰餃子做好啦；
4、把剩下的餃子皮都做好，32張餃子皮，做了8個玫瑰餃子；
5、泰式酸辣椒用少許清水調和；小蔥切成蔥花；
6、不粘鍋倒入少許植物油燒熱；放入玫瑰餃子，煎至底部微微焦黃；
7、倒入少量清水，蓋上蓋子；聽到鍋內發出“呲呲呲”的聲音時，揭蓋，再倒入清水；如此重複3次；待清水燒乾，餃子熟透時，倒入泰式酸辣醬；撒入蔥花；
小貼士：
1、玫瑰餃比較大，需分3次加水煎熟；否則不易熟透；
2、超人美食生活（超人美食之家），美食專欄原創作者。關注我，我會與大家分享更多美食的簡單做法！如果您喜歡，請一定要轉發，您的轉發對我很重要！
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