你好！我是福爸，職業是醫生和臨床營養師，分享有用有趣的營養和健康知識。
減肥難，難於上青天！對很多減肥N次都沒成功的人來說，上青天都比減肥容易。真的太痛苦了，恨不能那把剪刀把肉肉給咔嚓了，為什麼減肥要這麼難啊啊啊啊啊！來個巨無霸漢堡安慰一下受傷的心靈......
為什麼瘦不下來？為什麼瘦下來還會反彈？為什麼最終還是管不住嘴？在回答這些問題之前，我們來看看你是怎麼減肥的。過午不食、戒肉、只吃水煮、不吃晚飯、只吃蘋果黃瓜、甚至辟穀絕食......你在採用這些減肥方法之前，有沒有想過這些方法有多麼的不人道？那些幾乎是“刻意”的方法，從來沒有尊重過身體的舒適度，從來沒有考慮過你會承受怎樣的煎熬，最終決心減肥的你內心幾乎是崩潰的。原因只有一個：你！沒！吃！對！
都說減肥要“管住嘴、邁開腿”，卻沒有告訴你怎樣管住嘴，說到底“怎麼吃，吃什麼”才是至關重要的一步。很多人減肥都會選擇不吃主食，或是隻吃蔬菜水果不吃肉。其實，不管是讓自己變健康，還是讓自己變美，這都是一個誤區。當你的身體發現缺乏某些營養的時候，會讓身體感覺極度不適，並且發出指令讓你趕緊去找吃的。你越是缺乏營養，你的身體越不舒服，食慾就會越強，結果就是減肥失敗或者越減越胖。
人體需要各種營養素來維持健康和功能，少一樣都不行。而減肥只是減掉我們平時會多吃進去的那些東西，主要就是多餘的脂肪和碳水化合物。注意，不是不吃脂肪和碳水化合物，而是減掉多餘的脂肪和碳水化合物。
我們就拿主食做例子。很多人減肥是不吃主食的，認為只要不吃碳水化合物就不會發胖。結果血糖水平下降，身體缺乏能量，大腦給出給出立刻吃東西的指令。你感覺餓，感覺乏力、注意力不集中，只有香甜的麵包才能吸引你的注意力，直到你扛不住為止。
正確的做法是必須吃主食，而且是一日三餐都要吃主食。但是吃的方式和內容有講究：
- 控制總量。也不用計算熱量，開始減肥的時候，減掉三分之一，以後根據體重情況調整就可以了。
- 改變品種。一定要吃雜糧粗糧，因為膳食纖維。成年人每天要吃到30g膳食纖維。如果只吃蔬菜水果，最少要3公斤以上的蔬果才夠，真當自己是牛啊。要吃全穀物，補充每日穀物膳食纖維。這些穀物中的膳食纖維有飽腹感，胃排空慢，也就是俗話說的抗餓。
- 少吃多餐。減肥的時候，要儘量保持血糖穩定，這樣既能維持體力，又不會產生明顯的飢餓感。要達到這個目的，少吃多餐是最好的方法。
你看，單單一個主食就有這些講究。所以減肥吃對才是關鍵。前幾天發的一篇文章裡有比較詳細的說明 。
當然，每個人的情況不盡相同。我以後會在微頭條每天分享一個減肥案例，都是福爸親自制定減肥方案並加以指導的，裡面有各種各樣的情況，相信大家都能找到和自己相似的人，看看他們是怎麼減肥成功的。想看我的微頭條也很簡單，只要關注【福爸聊營養】，每天看我更新就行了。有什麼問題也可以留言交流。
我是福爸，專注臨床營養十餘年，主修疾病營養支持、體重管理和母嬰營養。老規矩【關注、點贊、轉發、留言】
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