又是忙碌而緊張的週五

但是沒關係，週末就要到啦

一直以來，我們

為了早幾分鐘，空著肚子趕地鐵

為了多賴床兩分鐘，省掉了吃早餐的時間

在早點攤上匆匆買兩個包子，簡單對付一下自己的胃

以至於能扛到午飯時間，這種人大概說的就是我了吧

捫心自問一下

你，有多久沒有好好吃過早餐了？

其實坐下來細數一下，深圳的早餐那麼多種，記憶最深可能就是腸粉了~。無論是茶樓大酒店，還是簡易的路邊攤，只要有簡單的一籠屜，腸粉就能分分鐘出爐，可以說是深圳人最離不開的美食之一了！

一碟小小的腸粉，能喚醒深圳人一天的活力！不管你吃的是布拉腸還是抽屜腸粉，深圳這幾家店一定包括了你吃的這些，一份熱氣騰騰的腸粉指南，吃遍深圳就靠它~

汕頭輝記腸粉王

開在皇崗村裡的老字號腸粉，在深圳相當有名氣，不僅早上可以來，下午晚上都有腸粉供應。即使不是飯點，人還是很多，連空氣中彌水蒸氣。

汕頭的腸粉不像廣州的細長，而是粗獷的隨意捲起，因為裡面的餡料實在太多！包裹著的滿滿牛肉，一咬開皮就露出來，還有脆脆的豆芽，更增添了一絲清新的味道。沾著簡簡單單的豉油醬汁，吃到嘴裡是滿滿的熱氣與滿足感！

普寧第一家腸粉

一家很小的店，有4張桌子只能容納10來人左右。

腸粉做的好，粉皮是關鍵。這家的粉皮大讚，皮韌且順滑。和其他腸粉不一樣的是，表面還撒有炸芝麻和花生，淋上醬汁，微微帶一絲鮮甜，厚重而不膩味。普寧人的回憶中的味道，就在這裡了！

昇記腸粉王

老字號的老店，很多人初到深圳時就吃過它家的腸粉，經過這麼多年依然屹立不倒。

最出名的牛肉腸粉，傳統的廣式風味。薄薄的腸粉皮裡大塊牛肉很滑嫩，薄而大片。粉皮Q彈爽口，加上香甜的醬油，味道十分不錯！

山水腸粉

鹽田最好吃的腸粉，沒有之一。即使是晚上才營業，也很多人開車來吃，可見不一般~

最好吃的還是齋腸，不會有其他配料影響粉皮的口感。醬汁有很香的花生油香味，加點蘿蔔乾，味道就很完美了！

師傅的操作也是666，行雲流水，一氣呵成。

來到普寧腸粉

來到普寧店裡處處都瀰漫著普寧元素，牆上的每幅掛畫都是一個普寧故事。

他們家以海鮮類餡料的腸粉為主，來了必須嚐嚐他們家的至尊腸粉！蠔仔、蝦、蝦棗、墨魚棗，鋪滿了腸粉表面。醬汁不是普通的醬油，是老闆自創的特調款，口味清淡，能讓海鮮味更鮮。

石磨竹窩腸粉

這家有別於一般的腸粉店，使用竹窩來蒸腸粉的。好奇心驅使獵飯小編去查了一下，用竹窩蒸更能保持米皮的水分及韌性，吃起來更順滑。

全程站在操作檯旁，觀看老闆將打好的米漿倒在竹窩上，放入蒸屜種蒸熟，出籠捲起切塊，手法相當嫻熟。

威記腸粉

深圳人說起腸粉估計第一個都會想到的就是威記，分店已經開遍了深圳。

米和水現磨出的米漿做成製成粉皮，淋上帶有香菇粒的秘製香濃醬汁，吃起來滿滿的客家風味。醬汁鮮香有味，嫩滑腸粉皮包裹雞蛋和肉香，一份蛋肉腸就能夠滿足你的胃！

在深圳，工作日我們很忙，每個週末也都因為想要補覺而錯過早餐時間

但一個人在外，早餐很重要

而有了腸粉的早晨，就有了熱氣，有了滿足感

一個人在外，也要給自己一份精神滿滿的元氣早餐噢~

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