夏天一到，燒烤倍兒受歡迎，寶媽家也跟大家一樣，就好這口。家裡的一年級小學生最近學習太忙，又忙著排練節目，把孩子累壞了，想著得給孩子做點順口的，燒烤味兒美食是他的最愛，也是全家人多最愛，咋吃都不夠。
今兒這菜比烤肉還過癮，也不油膩，燒烤味也更濃郁，特別的嫩，還特軟，吃上一口兩個字：過癮！並且這菜特別的快手，也就3分鐘，一大盤子準上桌，可比烤肉快多了，另外，想吃肉串的也可以用這辦法，簡單省事，尤其是不吃羊肉的，又饞燒烤味，這絕對是不二選擇，零廚藝，易上手，食材簡單又好找，要趕緊學會做給家人吃哦！
文中寶媽會詳細分享做法，要點也都有標註，一看就懂，一學就會!
【孜然五花肉】
食材：去皮五花肉200克，洋蔥1個，香菜適量，蔥薑末適量，孜然粒1勺，味極鮮醬油1勺，鹽適量，植物油適量
做法：
1 備好食材。洋蔥剝去外皮；香菜去根擇好泡水洗淨
2 去皮五花肉切薄片；洋蔥切絲，香菜切段（要點：五花肉要切薄片才夠軟夠嫩，切薄片的竅門是用凍五花肉，未完全解凍又能切的動）
3 炒鍋放植物油，油溫2成熱，放入五花肉片、蔥薑末、半勺孜然粒
4 用筷子夾開粘連在一起的肉片，炒至五花肉片變色，剷出備用（竅門2，用筷子炒更鬆散，一變色立刻盛出）
5 利用鍋內餘油，放入洋蔥和半勺孜然粒
6 洋蔥發蔫，放入五花肉片，加入味極鮮醬油炒勻
7 放入香菜，加鹽調個味，翻炒幾下即可關火裝盤
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