丫頭連續2天住在奶奶家，他們這一代中，就這一個丫頭，所以是老人最寵的寶貝。自打丫頭放假回來，老人叫了好多次，讓丫頭去住幾天，陪奶奶開開心、聊聊天。家中吃飯少了一個人，飯菜的分量就感覺少很多，因為我家丫頭比哥哥能吃。雖說入秋了，溫度一直居高不下，避暑聖地也無處躲藏了，只有貓在空調房裡才能涼爽一些。吃飯感覺沒胃口，酸爽的豆角和涼粉很受歡迎，祛溼利水的陳皮冰糖豆沙都是溼熱天氣最好的飲食，綠豆湯仍舊是必不可少的。
丫頭不在家的第一頓晚餐：
自己中午熬製的豌豆涼粉，到晚餐的時候正好涼透了，調一點蒜泥汁，一根黃瓜切絲，一把炒香的花生碎，拌勻了一人一大碗，一碗下肚立刻就感覺舒服好多。
奶奶給的酸豆角，酸爽夠味道，一點肉末、蒜片、泡椒炒一下，最開胃的菜就是它了，三伏天裡吃一點酸爽開胃、補充鹽分，奶奶做的酸豆角挺鹹的。
下午煮了一鍋紅豆做豆沙餡，煮的時候加一塊陳皮，水多放一點，高壓鍋上汽後十分鐘即可，撈出2/3的紅豆炒成紅豆沙，餘下的紅豆加一點水和冰糖再煮一下，就是晚餐的陳皮豆沙湯。紅豆具有健脾止瀉、利水消腫的功效，女孩子喜歡它美容瘦身的作用；陳皮能健脾理氣、開胃，適用於脾胃虛弱、不思飲食、消化不良，所以夏季要多喝點陳皮豆沙湯。
北方人的主食以饅頭居多，饅頭底部帶糊噶扎的，就是王哥莊大饅頭，自打入了伏，我就沒蒸過饅頭，等風涼了天還要繼續。饅頭其實吃的很少，一人最多吃一片或者乾脆不吃。
丫頭不在家第二頓晚餐是老公做的：
週末切開的大南瓜，切一塊用烤箱220度烤20分鐘，甜甜的太好吃了，兒子不喜歡吃南瓜，這樣烤的就喜歡吃。青椒炒肉、煎鱈魚、拌秋葵，每天必不可少的綠豆湯，主食就是南瓜了。
鱈魚用平底鍋煎一下，撒一點鹽、黑胡椒碎即可上桌，一點也吃不出腥味。
秋葵整個的焯水煮熟，過一下涼水後切開，一點生抽拌勻了就吃。
青椒炒肉片，老公最喜歡吃的，過去喜歡用尖椒炒肉片，不讓吃太辣的就改成了青椒炒肉片。
你家晚餐怎樣吃？如果家有考生和重體力工作者，營養一定要跟上。
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