不知道大家通常給孕婦的月子餐裡準備什麼吃的，有一種食材可別忘了，那就是小米。說起小米，北方人應該在熟悉不過了，像我們南方人平常吃的並不算多。北方人通常早上都會熬上一大鍋小米粥，配上自家純手工製作的饅頭，饅頭特別緊實，不像買的那麼松，特別管飽。

其實，小米對於孕婦產後調養身體是特別好的食材，尤其是跟紅糖、紅棗一起熬粥。孕婦產後人是最虛弱的時候，常吃紅糖紅棗小米粥可以健脾開胃，益氣補虛損。

小米可以算是最小的米了吧。色澤金黃色的，小小的一粒粒，營養價值卻極高。小米富含蛋白質、維生素、氨基酸等營養元素，絲毫不亞於稻穀和小麥。小米的維生素B1含量居糧食之首，對於消化不良的人來說，吃它再合適不過了。《本草綱目》有記載，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”。是為數不多的健康綠色食材，孕婦產後胃口不好的話，可以通過食用小米粥來調節。

紅糖和紅棗也是女性滋補的首選食材，給孕婦產後煮的糖水、粥都可以加紅糖來增加滋補效果。紅棗就更不用多說了，俗話說，“一天一粒棗，終身不顯老”，女人天生愛漂亮，紅棗有滋補身體，益氣血等功效，而且富含膳食纖維易消化。所以，小米和紅糖、紅棗堪稱絕配，熬粥給產婦喝簡直棒棒噠！

食材準備：小米一抓，紅糖一塊，紅棗5顆

紅棗紅糖小米粥的做法

Step1：小米倒入一個碗中，用清水沖洗乾淨，記得把小米米糠儘可能地衝洗乾淨。

Step2：小砂鍋裡倒入適量開水，把洗好的小米放入鍋裡，接著把紅棗洗乾淨也一併放入，取一塊紅糖放入水裡融化。熱水更容易使紅糖融化，而且可以節省熬粥的時間。

Step3：蓋上砂鍋蓋熬煮1個小時之後就可以吃了。時間不是固定的，這個需要根據熬小米粥用的鍋來決定，不同的鍋所需要的時間不同，這個得根據大家自己家裡的鍋來定了。

雖說不上什麼山珍海味吧，不過對於孕婦產後恢復確實是特別好的滋補粥品。就算家裡沒有孕婦，女生平常喝點兒紅棗紅糖小米粥也是對身體益處多多。不僅僅能夠健胃消食，補虛損，而且可以抗菌和防止女性炎症。所以說，小米是個好“東西”呀！記得平常多吃。

【館長碎碎念】：

1、熬粥千萬不能跟煮飯用等量的小米，基本上一個人吃的話，一小抓小米就有一大碗了。所以根據人數定小米用量，別浪費了。

2、水跟小米的比例至少要4:1，喜歡濃稠水就不要太多，喜歡稀一些的話水可以放更多些。

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