不知道大家通常给孕妇的月子餐里准备什么吃的，有一种食材可别忘了，那就是小米。说起小米，北方人应该在熟悉不过了，像我们南方人平常吃的并不算多。北方人通常早上都会熬上一大锅小米粥，配上自家纯手工制作的馒头，馒头特别紧实，不像买的那么松，特别管饱。

其实，小米对于孕妇产后调养身体是特别好的食材，尤其是跟红糖、红枣一起熬粥。孕妇产后人是最虚弱的时候，常吃红糖红枣小米粥可以健脾开胃，益气补虚损。

小米可以算是最小的米了吧。色泽金黄色的，小小的一粒粒，营养价值却极高。小米富含蛋白质、维生素、氨基酸等营养元素，丝毫不亚于稻谷和小麦。小米的维生素B1含量居粮食之首，对于消化不良的人来说，吃它再合适不过了。《本草纲目》有记载，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。是为数不多的健康绿色食材，孕妇产后胃口不好的话，可以通过食用小米粥来调节。

红糖和红枣也是女性滋补的首选食材，给孕妇产后煮的糖水、粥都可以加红糖来增加滋补效果。红枣就更不用多说了，俗话说，“一天一粒枣，终身不显老”，女人天生爱漂亮，红枣有滋补身体，益气血等功效，而且富含膳食纤维易消化。所以，小米和红糖、红枣堪称绝配，熬粥给产妇喝简直棒棒哒！

食材准备：小米一抓，红糖一块，红枣5颗

红枣红糖小米粥的做法

Step1：小米倒入一个碗中，用清水冲洗干净，记得把小米米糠尽可能地冲洗干净。

Step2：小砂锅里倒入适量开水，把洗好的小米放入锅里，接着把红枣洗干净也一并放入，取一块红糖放入水里融化。热水更容易使红糖融化，而且可以节省熬粥的时间。

Step3：盖上砂锅盖熬煮1个小时之后就可以吃了。时间不是固定的，这个需要根据熬小米粥用的锅来决定，不同的锅所需要的时间不同，这个得根据大家自己家里的锅来定了。

虽说不上什么山珍海味吧，不过对于孕妇产后恢复确实是特别好的滋补粥品。就算家里没有孕妇，女生平常喝点儿红枣红糖小米粥也是对身体益处多多。不仅仅能够健胃消食，补虚损，而且可以抗菌和防止女性炎症。所以说，小米是个好“东西”呀！记得平常多吃。

【馆长碎碎念】：

1、熬粥千万不能跟煮饭用等量的小米，基本上一个人吃的话，一小抓小米就有一大碗了。所以根据人数定小米用量，别浪费了。

2、水跟小米的比例至少要4:1，喜欢浓稠水就不要太多，喜欢稀一些的话水可以放更多些。

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