天熱沒食慾？看我家的四菜一湯，清淡不油膩，有葷有素有海鮮
最近一直很忙，飯都顧不上吃，孩子也抱怨說我很久都沒有給他做好吃的了。爺爺奶奶天天只做麵條，都吃膩了。說的我好心酸，今天週末，吃過早餐就去了市場買菜，向著給他做些愛吃的。我家的孩子比較挑剔，也不怎麼愛吃油膩的，最愛的就是魚了。前些日子他嗓子不太好，醫生不讓吃海鮮，現在好了，就打算做條黃花魚。
現在天氣太熱，肉類還真是吃不太下去，看到湯骨還算新鮮，買了個小的，又買了孩子愛吃的黃花魚，到小區門口看到一個農村來的大伯在賣新鮮的玉米，5塊錢7穗，還真是便宜，就買了5塊錢的。
買菜回來，一身的汗，真是暑熱難耐啊，孩子去上特長班了，我快11點的時候開始做，等孩子回來就做好了。清淡不油膩的四菜一湯，不油膩，不寡淡，有營養，夏天最適合了。這一餐也就只花了不到50塊吧，還是很實惠的。
【玉米排骨湯】
這個菜最適合夏天了，做起來也簡單，湯骨冷水入鍋焯水後，加入壓力鍋，再加入玉米和胡蘿蔔以及蔥段和薑片，煲湯程序，結束後加入鹽和香菜調味即可，甘甜鮮美，既好喝又不油膩。
【蝦乾炒冬瓜】
蝦乾和冬瓜非常相配，這個蝦乾是一個朋友寄給我的，是日曬的那種，一點也不鹹，而且最大程度保留了蝦的鮮美。冬瓜夏天又祛溼消腫，天氣熱下肢很容易水腫，適度的多吃一些冬瓜就能有效緩解，這個是我親自測過的，絕對有用，我家常吃。
蝦乾提前浸泡一下，冬瓜去皮切厚片，炒鍋放油，爆香蔥薑末後下入蝦乾炒出香味，再下入冬瓜翻炒一會，變軟後加入一勺蠔油和泡蝦乾的水，再炒2兩分鐘，冬瓜軟了就可以了。
【清蒸黃花魚】
清蒸是最能保持營養的做法了，也是夏天最適合的，清蒸黃花魚不上火，味道很鮮美，也是我家熊孩子最喜歡吃的。今天的黃花魚不算大，六七兩重的樣子，這一條將近9塊錢，還是很便宜的。
做法是這樣的，黃花魚去鱗去內臟，魚身下面墊上薑片和蔥段，蒸鍋加水大火燒開上汽後，放入黃花魚蒸6分鐘。蒸好的魚把薑片和蔥段丟棄，再淋上蒸魚豉油，放上切的蔥絲，潑上燒熱的油，就做好的，鮮美無比。
【蔥油土豆絲】
快手的家常菜，土豆切細絲，洗去表面的澱粉，炒鍋加油燒熱後，放入蔥爆出香味，再下入土豆絲翻炒半分鐘，加鹽調味即可。成品脆嫩爽口，蔥香濃郁，也是很好吃。
【清炒藕片】
蓮藕以前都是經常涼拌，因為最近吃涼拌菜太多了，就做了清炒口味的，也是很脆嫩爽口的。蓮藕切薄片，熱鍋爆香蔥薑末，放入藕片炒熟，加鹽調味即可。
【飯後水果】
買了一個超面的甜瓜，權當是餐後水果了。小時候常吃的，很多年沒吃過，超大一個，都快三斤了。不是很好吃，沒什麼味道，就是軟糯糯的口感而已，適合老人家。
你家夏天的午餐通常吃什麼？歡迎文末交流。
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