對於新手來說通常會做出一些不太成功點心，首當其衝餅乾和蛋糕，姑娘我當初入烘焙坑的時候，可是做了不少……扔了覺得怪可惜，但吃又覺得比較難以下嚥……好在發現了這個罐子甜點的方子，失敗的餅乾可以作為一個輔助，這樣搭配，一來可以消耗這些烘焙邊角料，二來整體的顏值也提升了很多，口感還不錯哦！
餅 幹 奇 異 果 罐 子 蛋 糕
by 差不多食譜
材 料
- 餅乾 適量
- 淡奶油 120g
- 奶油奶酪 225g
- 蜂蜜 2Tbsp（約30ml）
- 奇異果 1個
- 洛神果醬 適量
★水果和果醬可以根據個人喜好換成其他口味。
做 法
①將失敗的餅乾敲碎備用。
★這裡所指的失敗餅乾是指那些烤得太硬不好吃或者不好看的餅乾，切記不要用過期的、烤焦等不能食用的餅乾哦。
②淡奶油打至乾性發泡。
③奶油奶酪加入蜂蜜，用打蛋器攪至軟化。
④加入已經打發好的淡奶油。
⑤繼續攪拌均勻，放入裱花袋中。
⑥奇異果去皮切丁。
⑦在洗淨的罐子底部擠入一層奶油乳酪，用勺子輕輕按壓，讓其貼近底部。
⑧撒入一層餅乾碎。
⑨再擠入一層奶油乳酪，放入一層奇異果。
⑩最後擠入一層奶油乳酪，拉出花紋，用適量果膠點綴，蓋上蓋子即可。
想做成其他餅乾罐子蛋糕
可以參考以下造型哦~
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而對於蛋糕邊角料，也同樣可以做出罐子蛋糕，瞬間升值百倍了有米有~
紅 絲 絨 罐 子 蛋 糕
by 冰激凌小朋友
材 料
- 蛋糕 適量
- 奶油奶酪 150g
- 黃油 30g
- 糖粉 30g
- 香草精 2滴
- 應季水果 適量
做 法
①用罐子在蛋糕胚上面壓出同尺寸的圓形蛋糕胚備用。
②剩下的蛋糕邊角料用料理機打碎備用。
③將黃油和奶油奶酪室溫軟化，先將黃油稍微打發，加入糖粉、奶油奶酪、香草精打發至輕盈的霜的狀態，裝進裱花袋裡備用。
④拿出空罐子，先鋪1-2層蛋糕胚，在用裱花袋擠入奶油，重複堆疊到滿意的高度。
⑤最後用水果或紅絲絨蛋糕碎裝飾，紅絲絨罐子蛋糕就做好啦！
還可以參考以下造型哦~
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