花生糖是一種古老的傳統小吃。採用潔淨花生米，糖製成。花生糖香甜酥脆，物美價廉，是廣大消費者極其喜愛的食品之一。花生裡富含豐富的微量元素，而糖富含碳水化合物。營養豐富。做的時候要注意：要將白砂糖熬成紅褐色，才能放入花生。切糖時需趁熱，否則不宜成型。
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