在大呼市素來有“無稍麥不青城”的說法，我們大呼市對稍麥的熱愛可謂由來已久。
一邊喝著濃濃的磚茶或各種小葉茶，一邊就著熱騰騰的燒麥，天南地北的聊著舊事與新聞，那濃郁的香氣久久飄蕩在茶肆之間。
真正好吃的燒麥肉香肉嫩卻無羶味，邊口雪白，如同梨花開瓣，熱氣騰騰的燒麥上桌後夾起，透過薄皮都能感受到裡頭的汁水洶湧。
近些年來各種大大小小的稍麥店層出不窮，有街邊小店也有老字號，呼市為此還專門建了一條“燒麥街”，外地人來了總要尋找最好吃的稍麥店，我特意給大家擼了7家口碑還不錯的稍麥館，好不好吃您說了算，排名無先後，想到哪寫到哪。
01
老綏遠燒麥
老綏元燒麥成立於2005年，至今也只有10多年的歷史。呼和浩特連鎖店很多，包頭、鄂爾多斯、大同也有分號。他家的品牌營銷做的不錯，讓很多外地人以為這個是老字號。
推薦理由
老綏遠的燒麥品種類型特別豐富，特別的有羊肉裡脊燒麥、沙蔥燒麥、還有素餡燒麥，環境乾淨整潔，人均消費也不貴。
02
麥香村
麥香村的稍麥遠近聞名，開業於1929年，至今也快90年了，是由當時大南街“寶和興”雜貨鋪掌櫃出面與潘秀仁（原國民黨綏遠省黨部書記），賈聯魁（原國民黨部庶務股長）集資開辦的。
20世紀80年代末，因呼和浩特舊城大南街改造擴建，麥香村舊址被拆除，在距離舊址以北約500米處大南街路東開闢新址，重建今日麥香村。
推薦理由
麥香村因為老字號而聞名，所以一般來呼市逛大召順便就吃了麥香村，這裡推薦菜是素燒麥和精品羊肉燒麥，其他菜也很豐富，比如羊雜，涼拌莜麵什麼的，如果是平時吃不是很推薦，因為人均消費比較高。
03
德順源
早年歸化城的燒麥以位於舊城大西街“德順源茶館”最為著名，德順源，前身為“晉三元”，創辦於晚清時期，距今已有百年曆史。1931年更名“德順源”茶館，自昔馳名遠近，“德順源”的稍麥也被公認為歸化城之最。2013年，德順源的招牌又重新被建立，目前在呼和浩特開了多家連鎖店，秉承了傳統稍麥文化。
推薦理由
德順源的燒麥皮兒薄餡兒香，清爽不膩口，錫盟的羊肉大蔥燒麥是推薦，環境古香古色，人均消費不高，回頭客也多，還有免費的普洱茶。
04
德興源
其實在歷史上德順源和德興源是一家，他們的前身都是“晉三元”，大約在1956年，店名從“德順源”改為“德興源”，取“振興中華”之意。王智是德興源燒麥的第六代傳人，這家肇興於晚清時期的燒麥館，百年來一直保持傳統的燒麥製作工藝，傳承製餡手藝的，正是由於這種對燒麥製作傳統的守護，德興源燒麥被列為內蒙古自治區級非物質文化遺產，王智也成為非物質文化遺產代表性傳承人。
推薦理由
同德順源一樣都是百年老字號，據老闆說他家燒麥選料很嚴格，用的肉是蘇尼特右旗羔羊的後腿肉，每隻羔羊只能取肉4至5斤，蔥是山東大蔥，油是本地產的胡麻油，麵皮用巴彥淖爾的雪花粉製成。一口燒麥不鹹不膩不爛，一壺茶滿身汗。人均消費偏低，屬於物美價廉的店。
05
曹忠燒麥
這家店的歷史在呼市舊城那可是相當出名，有那麼一段時間出現在各大排行榜第一名的位置，招牌與鋪面毫不惹眼，但名氣卻相當大，曹忠稍麥創辦於上個世紀80年代初，至今已有30多年曆史，它是當年呼和浩特市少數幾家專賣稍麥的清真老字號之一，同時也是呼和浩特市第一傢俬營稍麥館子。
推薦理由
清真店，口碑好，燒賣薄皮大餡，不油膩，入口燒賣的香味撲鼻，家常菜做的也是一絕。
06
沁園稍麥
沁園稍麥位於呼和浩特五塔寺附近，是玉泉區最新打造的“稍麥一條街”上開業時間數一數二的老店之一，目前沒有分店。
推薦理由
店裡只賣燒麥，燒麥的餡是手工餡兒，老闆是中國烹飪大師，店內提供免費的三種茶，水是老闆特意從烏素圖親自打回來的，選用的是烏素圖天然泉水。醋是用的“寧化府”醋。在搭配吃燒麥這件事上，老闆也算是費盡心思了，人均消費也不高，值得一去。
07
獨一居燒麥銅鍋涮
獨一居傳承了北京牛街“同和軒”清真飯莊的工藝和精神，全呼市獨此一家，因而起名“獨一居”。2016年，在呼和浩特玉泉區燒麥第一街的第一屆稍麥文化大賽中，獨一居的燒麥榮獲了個人賽特金獎。
推薦理由
經典清真手工羊肉餡兒，有素燒麥，銅鍋冰煮羊還能頂上烤串，每天現磨芝麻醬（不隔夜），全呼市獨此一家的茶湯，還有夏天最適合喝的稀果乾，還有老呼市人記憶裡的“大溜丸”，懷舊指數很高。
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