1、冬陰功湯
在泰國，冬蔭功湯非常普遍，大小餐館，普通人家常飲此湯，從而成為泰國菜的代表。由於泰國炎熱潮溼，所以冬蔭功湯的酸辣口味很容易激起人們的食慾。
2、青木瓜沙拉
它是一道非常經典的泰國家常菜，所有泰國餐廳都不會缺少這道酸甜微辣的開胃菜。
3、菠蘿炒飯
以奇香的泰國香米，和成熟的菠蘿為主料，搭配著什錦蔬菜，用大火爆炒，其酸甜偏鹹的口感，吃一口就令人食慾大開，加上酥脆的腰果，入口之後層次豐富，回味無窮。
4、泰式咖喱
泰式咖喱的製作方式非常多元，最常見的是紅咖喱與海鮮搭配，而綠咖喱則以蔬菜搭配為主。在泰國的任何地方吃到咖喱都不是難事，你可以根據自己的喜好來選擇。
5、燕窩湯
唐人街的魚翅燕窩餐廳是吃燕窩最好的地方，價格便宜量又足，基本上等於國內一半的價格。
6、椰汁雞湯
椰汁雞湯口味是泰國名副其實的湯後，這道曼谷名湯之間有數百多年的歷史。它的味道跟著名的冬陰功湯有點兒相似，但椰奶的融入，使這道湯變得異常濃郁。
7、炸香蕉
香蕉是泰國最大眾最便宜的水果，炸香蕉是香蕉眾多吃法中的嬌嬌者。炸好的香蕉聞起來，原先的香氣仍然被保留，外皮焦香，果肉軟糯香甜，甜中帶酸，別有風味。
8、蝦餅
還沒有炸透的蝦餅，一整片都白白圓圓的，就像一輪滿月，所以又被稱為“月亮蝦餅”。由於蝦餅在中國臺灣的泰國餐館大受歡迎，所以後來又紅回了泰國，從而成為一道泰國的經典必嘗美食。
9、咖喱蟹
咖喱蟹是最具特色的泰國名菜，也是泰國炒菜的典範。
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