甜品就是即便吃得很飽，
還可以吃下一大碗的神奇食物。
在家做芋圓好處多多，
最滿足的是可以最大限度地吃到自己想吃的東西。
店裡的芋圓總是給的很小氣，要數著個吃。
還不如自己在家做，可以把所有喜歡的食材放在一起~
一份新鮮的珍珠+芋圓奶茶 只需要1小時就能吃到了！
看這珍珠多Q彈！
顏值和味道跟在外面買的是一模一樣的！！！
珍珠
原材料 ：紅糖、木薯粉、水
操作過程：
1、鍋中燒開水，水不需要太多，足夠融化開紅糖就可以。
2、將紅糖倒進去，不停攪拌，紅糖水沸騰了即可關火（我的水放的稍微有點多，所以切記一定要少放點）。
3、將燒開的紅糖水倒入木薯粉中，要將木薯粉團成麵糰，所以不需要太多水，可以一點一點倒入攪拌，看麵糰的軟硬，團成團後不粘手即可。
4、將揉好的麵糰搓成長條，切小塊，團成球狀，團成球狀的過程中手上可以多沾一些木薯粉，防止粘連。
5、鍋中燒開水，將團好的珍珠倒入沸水中，中火煮5分鐘，過程中可攪拌，防止黏在鍋底。準備一碗涼水，將煮好的珍珠撈出直接放入涼水中。
6、將鍋中渾濁的水倒掉後再煮一鍋沸騰的水，將珍珠倒入其中，進行第二次煮，中火3分鐘左右，撈出放入涼水中浸泡，就好啦！
做珍珠的同時，另一個鍋中放入洗好的紫薯、紅薯和芋頭，大火蒸15分鐘 ，提前為芋圓做好充分的準備工作，這樣可以節省很多很多的時間。
芋圓
原材料：蒸熟的紫薯、紅薯、芋頭，提前浸泡2小時的紅豆蓮子、木薯粉、珍珠、牛奶、煉乳、紅糖
7、紅小豆與蓮子提前2小時以上浸泡好，中火煮40分鐘，在紅豆與蓮子快要熟了的時候，別忘記加入紅糖或者白糖。在煮紅豆蓮子的這40分鐘時間裡，就可以做芋圓了！ 首先將紫薯、紅薯和芋頭分別弄成泥狀。
8、在弄好的三種顏色的泥中，放入木薯粉，比例大約為1：1就可以，然後把他們團成團。
此時，紅豆蓮子也已經煮好了~
9、將三種顏色的芋圓，也像剛剛珍珠那樣團成小型球狀，倒入沸水中，中火煮10分鐘。撈出立即放入涼水中，就好了！
10、喏、牛奶提前與煉乳調至好，煉乳的用量根據自己的口味放入就好了，自己做的優點就是，想要啥甜度都是可以的！將珍珠、芋圓、紅豆蓮子（包括紅豆蓮子的湯，這才是精華部分），全部倒入其中，攪合攪合~就真的真的完成啦！
想吃涼涼的，就忍住口水，先把這碗芋圓放在冰箱裡，冷藏2小時，拿出來！那真的是再爽不過了。如果你忍不住，就提前凍點冰塊，直接放裡面，立馬就能吃啦！
阿純妹跟你一起傳遞舌尖上的幸福感~
閱讀更多 吃貨阿純妹 的文章
