蝸牛並不是什麼稀奇少見的生物，在日常生活中還是很容易見到的，特別是在很多陰冷潮溼的地方。在西方，蝸牛是區分螺類和陸類的，但是在我們國家，說到蝸牛指的就是陸生的硬殼蝸牛，蝸牛身上含的寄生蟲較多，所以我們很少聽人說會吃蝸牛。
很多人最喜歡吃的肉類是海鮮，也包括我，在一些國家，喜歡把海鮮拿來生吃，但是在中國，海鮮都是經過加工烹飪才進食的。海鮮包括魷魚、蝦類以及貝殼類，無論是哪一個種類的海鮮，烹飪好以後都是非常鮮嫩美味的。
蝸牛還能吃？這些人把海鮮當垃圾扔，卻把長滿寄生蟲的蝸牛吃到滅族。大家都知道，海鮮吃起來很美味，但是價格也不太便宜，把海鮮當垃圾扔確實是無法理解的。在非洲的很多地區，海鮮資源是非常豐富的，但是那麼多的海鮮，只有一部分是出售給了遊客，那麼多出來的海鮮只能是扔掉了，當地人是從來不吃的。
連海鮮這種好東西都寧可扔了也不吃，那麼他們吃的是什麼好東西呢？原來非洲當地人最喜歡吃的肉類是非洲大蝸牛。本來蝸牛對於我們來說就是無法下口的東西，這種黑色的非洲大蝸牛能有多好吃呢，況且這種蝸牛寄生蟲超級多。可是非洲人偏偏將它們看做是最美味的食物，是家家宴請客人必備的。
他們對這種大蝸牛的喜愛超乎想象，據說當地的非洲大蝸牛都快要被吃到滅絕了，所以很多非洲人現在開始對他們進行了人工養殖。說到這裡，不由得想感嘆這非洲人的口味確實有些重，不過各國飲食有差異也是正常的，也許在他們眼中，也無法接受愛吃海鮮的我們呢。
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