夏天炎熱，活動量大，營養流失的非常快，所以要及時地為身體補充。湯類易吸收，而且它會把食物中的營養完全融於湯中，是夏天養生的最好飲食。夏天喝什麼湯好？這4種湯營養豐富，養生首選。
椰子雞湯
用最簡單的食材煲出的雞湯，清潤香甜，溫補養顏，適合夏天喝哦。
主料：雞腿、椰青、水適量、薑片、鹽適量、小香蔥
做法：
1.雞腿冷水下鍋，開鍋後撇去血沫，取出用水沖洗乾淨。
2.椰青用刀開口，倒出椰子汁，用勺子刮下椰肉。
3.生薑切片。
4.鍋中放入雞腿、椰子肉、薑片，倒入椰子水，再加入適量水。用電紫砂鍋煲的，選用老火湯模式，煲兩個半小時。如果是用燃氣明火煲湯，大火燒開後轉小火兩小時即可。
5.撒一點點鹽，一點點香蔥，非常清甜。湯裡的雞肉，可以用生抽、青檸檬汁、小米椒調個汁，蘸著吃。
苦筍肉片湯
正值苦筍季，苦筍苦中帶甜、爽口脆嫩、溫潤宜人，食用後有清熱解毒、去火利便的功效，並可以減肥、降血壓。
主料：夾縫肉、四川泡菜、苦筍、泡椒
做法：
1.將泡菜，泡椒切碎，苦筍去殼，生薑切絲，裡脊肉備好。
2.苦筍對半切開，切薄片
3.豬肉裡脊或是梅花肉（其實不肥的五花肉做更好吃）切薄片
4.將肉放入碗裡，加鹽，料酒，胡椒粉，澱粉，少許清水抓勻醃製一會兒
5.砂鍋燒熱倒油，油熱後放入薑絲，泡椒泡菜翻炒2~3分鐘
6.加入清水大火煮開
7.放入苦筍片煮開，再多熬煮一會兒，這樣苦筍的清香和苦味溶水湯中，這樣的湯才有味兒
8.加鹽調味
9.轉小火快速放入肉片，再轉中大火煮開，肉片變白即可關火
薏米冬瓜雞絲湯
薏米有利尿、利水的作用，且含有豐富的膳食纖維，可幫助減輕體重。
主料：雞胸脯肉、冬瓜、薏米
做法：
1.將冬瓜剖開，去皮、籽。切成厚片
2.薏米淘洗乾淨，放水中浸泡1個小時以上
3.雞肉洗淨，切成絲
4.將所有食材一起放入微波容器內，加入能沒過食材的清水，攪拌均勻。
5.不加蓋，放入微波爐。高火10分鐘。
6.取出攪拌一下，在放入微波爐用低火10分鐘
7.程序結束後，取出加鹽，雞精攪拌均勻。
8.繼續放入微波爐1分鐘即可。
冰鎮紅綠豆水果湯
主料：綠豆、紅豆、南瓜泥、牛奶、玉米澱粉、白砂糖、火龍果、藍莓、味動力
做法：
1.綠豆紅豆洗幹泡4個小時
2.放入高壓鍋加入適量水按煮豆鍵即可，煮好後冷卻放入冰箱冷藏
3.南瓜去皮切成片上火蒸10分鐘
4.蒸好後放料理機打成泥（這樣會比較細膩）
5.南瓜泥里加入白砂糖，澱粉，牛奶
6.攪拌均勻
7.小火熬煮
8.熬煮中要不停的攪拌，不然南瓜糊會結塊，熬煮濃稠挑起刮刀不會掉下來的狀態
9.倒入鋪好保鮮膜的容器中，該上保鮮膜，冷卻後放冰箱裡冷藏一到倆個小時
10.冷藏好後拿出，準備水果
11.將南瓜塊切成小塊
12.拿出冷藏的紅、綠豆
13.加入一瓶味動力或者養樂多
14.把水果切塊，加入豆湯裡，完成✅
15.冰鎮口感更棒，也可加入冰塊！
最後，溫馨提示一下：西安的“三伏天”已拉開帷幕，入伏後飲食不可過太湊合，必須掌握四大要點：多酸多甘、補氣去火、新鮮乾淨、補水養生。
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