現在人們的生活水平越來越高了，家裡面的錢也多了起來，所以呢，人們對待吃的要求也是提高了不少。所以說，如果你在家裡面你做的飯不好吃，或者是做的菜比較單一的話，小孩子們就會不喜歡吃，如果他們不喜歡吃你做的飯的話，他們的身體就會成長的比較慢了。所以說對於一個合格的媽媽來說，她一定要在做菜和做飯的時候掌握一定的小技巧，這樣呢才能讓自己做的飯更加的好吃，更加的受歡迎一些。
其實做飯也是一件很容易的事情，做飯的時候注意這些技巧，可以讓你做的飯更加的美味，快來看。接下來和大家一起分享一下在做飯過程中的一些小技巧吧。對於我們來說，早晨和晚上的時候喝一碗白粥，不僅比較省事，而且那味道也還不錯，可以解渴呢。
但是呢，我們都知道在煮粥的過程中，那些大米粒特別的不好煮，通常都要煮很久才能開花呢！其實如果我們在頭一天的早上把要煮的大米洗乾淨再加點水，放在冰箱裡冷凍起來的話，第二天直接放到水裡面煮，就會容易煮很多呢。
還有我們在燉雞湯的過程中，一定要用冷水來煮雞，然後用那種小火慢慢的來燉這樣煮出來的雞湯會更加的美味。如果水加的不夠，再中途我們可以加一些開水，但是呢，千萬不要加冷水，因為那些冷水會讓雞的味道變得不好吃。魚肉對於我們大家來說是一個很普通的肉質了吧，它的味道很鮮美，而且又脂肪少，然後呢，深受到很多人的歡迎。但是在燉魚的過程中，我們也需要注意要用冷水來燉魚，這樣的話，燉出來的魚肉會更加的好吃。
而且還要注意在燉魚的過程中，我們不能夠打開鍋蓋子加水，一定要注意一次性把水都放足了，再打開火進行燉。還有在平常的時候，特別是對於那些剛做飯的人來說，很容易就把煮的湯煮鹹了。這個時候呢，你也不要太慌亂，只需要去家裡面找來一顆土豆，把它洗乾淨刮掉皮，切成塊，放進鍋裡面就可以啦。等煮個十幾分鍾之後，你就會發現原來鹹鹹的湯，現在味道變淡了呢。
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