全脂牛奶500ML，雞蛋3個、煉乳適量、芒果丁適量。
1、奶鍋倒入牛奶500ML，開小火邊攪拌邊煮到邊緣冒小泡，關火。
2、煮好的牛奶倒入小碗中，靜置晾涼，待表面形成一屋奶皮。
3、雞蛋3個分離蛋清和蛋黃，蛋清部分加入煉乳輕輕攪拌均勻
4、用牙籤輕輕挑開奶皮，將牛奶緩緩倒入蛋清裡攪拌均勻，再用篩子過濾使其更細膩。
5、交 將牛奶蛋清混合液倒回到有奶皮的碗裡，蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中，大火蒸約10分鐘
6、取出擺上芒果丁，即可享用。
分享到:
閱讀更多 萌娃派 的文章
全脂牛奶500ML，雞蛋3個、煉乳適量、芒果丁適量。
1、奶鍋倒入牛奶500ML，開小火邊攪拌邊煮到邊緣冒小泡，關火。
2、煮好的牛奶倒入小碗中，靜置晾涼，待表面形成一屋奶皮。
3、雞蛋3個分離蛋清和蛋黃，蛋清部分加入煉乳輕輕攪拌均勻
4、用牙籤輕輕挑開奶皮，將牛奶緩緩倒入蛋清裡攪拌均勻，再用篩子過濾使其更細膩。
5、交 將牛奶蛋清混合液倒回到有奶皮的碗裡，蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中，大火蒸約10分鐘
6、取出擺上芒果丁，即可享用。
閱讀更多 萌娃派 的文章
