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杏仁杏仁富含單不飽和脂肪酸、維生素E。不飽和脂肪酸能幫助降低心臟病發作的風險。維生素E具有強大的抗氧化作用，還可預防認知能力減退，保護記憶力。
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番荔枝番荔枝除了富含礦物質和維生素外，還富含黃酮類物質，具有抗氧化和清除自由基的能力，有清潔血液保護心血管的作用。它還含有精氨酸和賴氨酸，前者可促使胰島素生成和分泌，而後者能刺激垂體分泌生長激素，對兒童生長髮育有促進作用。
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比目魚比目魚樣子長得很奇怪，但其肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，經常食用可幫助我們清除血液中的垃圾。 鱸魚鱸魚富含蛋白質、維生素A、維生素B、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，營養價值較高，而且不會導致肥胖。
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菜芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉以及揮發油類、黃酮類等成分，具有抗癌防癌、養血美容、清熱生津、平肝降壓、鎮靜助眠、減重通便等作用。
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橘子亞硝胺是一種強致癌物，而橘子中含有的維生素C能抑制亞硝酸胺的合成。此外，維C還具有抗氧化、抑制腫瘤作用。橘子等柑橘類水果，富含維C，橙子、柚子等也有同樣效果，以深色為佳。
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豌豆豌豆雖然是蔬菜，但每100克鮮豌豆中的蛋白質含量有7.4克，和相同重量的豆腐差不多。但維生素B1、B2等含量比豆腐高。
洋蔥
洋蔥的硫化物含量比較高，可刺激消化道、增進食慾，對腫瘤患者的康復也有一定幫助。另外，蔥含有的微量元素硒，對胃腸道腫瘤也有不錯的防治作用。
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