排骨直接用清水煮
可以說是最省事的做法了
可別因為偷懶
錯過了這麼多美味的排骨哦~
- 芋頭燜排骨-
材 料：排骨、芋頭、蔥、蒜、鹽、糖、料酒、醬油、油
步 驟：
1.排骨切塊，加鹽、糖、料酒、醬油，醃製1小時。
2.芋頭切塊，放入炒鍋，煎至表面金黃，然後盛起備用。
3.熱鍋入油，加入蒜爆炒，再加入排骨炒至上色，加入清水燒開。
4.加入芋頭、醬油和鹽，燜30分鐘。
5.大火收汁，就可以上菜啦。
- 豉汁排骨-
材 料：排骨、豆豉、辣椒、姜、蒜、鹽、糖、油、料酒、生粉
步 驟：
1.排骨切塊，加鹽、糖、料酒、薑片，醃製1小時。
2.蒜切末，辣椒切丁備用。
3.醃好的排骨中加入豆豉、辣椒、蒜末、生粉，攪拌均勻。
4.隔水蒸30分鐘就可以吃啦。
- 糖醋排骨-
材 料：排骨、黑醋、糖、油
步 驟：
1.清水煮沸，加入排骨去腥。
2.熱鍋入油，加入糖、黑醋、排骨炒10分鐘。
3.加入清水中火焗30分鐘。
4.大火收汁，就可以上菜啦。
- 韓式辣排骨-
材 料：排骨、土豆、紅蘿蔔、姜、蒜、鹽、糖、辣椒醬、豆瓣醬、油
步 驟：
1.排骨切塊，放入清水中浸泡30分鐘去血，再瀝乾備用。
2.在鍋中加入所有食材、調料和清水，中火燜2小時。
3.大火收汁，就可以吃啦。
- 京都排骨-
材 料：排骨、雞蛋、番茄醬、鹽、糖、醬油、油、料酒、生粉
步 驟：
1.排骨切塊，加鹽、糖、料酒、雞蛋，醃製1小時。
2.排骨醃好後，裹一層生粉，放入油鍋炸熟。
3.在炒鍋中入油燒熱，加入番茄醬、醬油和清水燒開，再加入炸好的排骨炒勻，就可以吃啦。
- 排骨燜飯-
材 料：排骨、香菇、青豆、米、姜、蒜、蔥、辣椒、油、醬油、鹽、糖
步 驟：
1.排骨切塊，加鹽、糖、醬油醃製1小時。
2.熱鍋入油，加入蒜、薑末、辣椒炒香，再加入排骨炒至上色，盛起備用。
3.在電飯煲中加入白米、清水、香菇、排骨和醬汁。
4.按“煮飯”鍵，焗30分鐘就可以吃啦。
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