眾多的法國葡萄酒中,高價位的頂級葡萄酒總是被世人喻為奢華的享受。就算沒辦法向別人炫耀曾經品嚐過法國頂級葡萄酒,也不要讓別人揶揄戲謔—“你不知道這款頂級葡萄酒?”
波爾多五大頂級酒莊
1、瑪歌堡(ChateauMargaux)
被愛酒人士稱為“葡萄酒女王”,知名作家海明威因為非常喜歡瑪歌堡的葡萄酒,因而將自己的孫女命名為瑪歌。
2、拉圖堡(ChateauLatour)
豪邁剛烈的口感,深受總統級或大企業家等具卓越領導才能人士所喜愛。Latour的‘tour’在法文中是‘塔’的意思,源自於英法戰爭時,法國人在塔裡偵察英國軍隊。所以酒標是塔的圖案。
3、歐布里壅堡(Chateau Haut-Brion)
波爾五大頂級酒莊中,唯一不位於梅多克地區的酒莊。法國大革命及拿破崙戰爭後召開的維也納會議中,歐布里壅堡的主人—塔裡宏(Talleyrand),以法國外交部長身份出席會議時,就是以歐布里壅布里壅堡葡萄酒款待各國代表,以此珍貴佳釀的迷人風味讓法國成功脫離了險境。
4、木桐堡(ChateauMouton Rothschild)
5、拉菲堡(ChateauLafite Rothschild)
在實施葡萄酒分級制度初始,於所有頂級酒莊中獲得最高分的就是拉菲堡。迷人的香味,在小說,〈三劍客〉中也曾提到,大郡子—黎塞留,因為覺得這款酒實在是杯中珍藏,進而引至凡爾賽宮獻給法國皇室品嚐飲用。
其他知名酒莊
6、普里尼蒙哈榭一級葡萄園
(Puligny Montranhet Premier Cru J-F Coche-Dury)
擁有比紅酒更具豐富層次香氣與強烈勁道的布根地白酒。甜美花香與新鮮檸檬的淡淡酸甜氣息,激盪出最完美的口感。雖然不是每個人都可以輕易接近的價格,卻是大家都想征服的馳名佳釀。
7、路易佳鐸夏布利(LouisJadot Chablis)
清新青葡萄的甜美清涼氣息,將夏布利特色完全展現的一款白酒。路易佳鐸是布根地最著名的酒廠之一,擁有‘名氣=價格’的美評。
8、忘憂堡(ChateauChasse-Spleen)
‘Chasse-Spleen’是忘記憂愁與煩惱的意思,是法國詩人拜倫(Byron)在喝了這款酒後,讚美其為解除憂鬱的良藥而得名。
9、侯瑪內-康地(RomaneeConti)
位於法國布根地地區的沃恩,侯瑪內村莊,嚴選最優質的黑皮諾,每年限量釀製6000瓶,即為全世界最貴的葡萄酒—侯瑪內-康地。也因為是法國總理外交出訪時必備的元首級禮物而更具知名度。
10、伊肯堡(Chateaud’Yquem)
只要提及甜葡萄酒,絕對不能缺席的伊肯堡,是最著名的甜葡萄酒釀製者。高雅的香甜氣息,搭配無花果塔這類酸甜的甜點,是令人難以忘懷的夢幻級享受。
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