薩摩浩亭居酒屋，搬家了。
這間三茅巷的深夜食堂，終於，如其他日本老闆開的店，隱匿進林立的舊樓裡……
薩摩藩是鹿兒島的舊稱，浩亭是老闆的名字，年過半百的浩亭，用故鄉與自己的名字，為異國的居酒屋起名，與其說鄉愁寫照，不如說，是一生不羈放縱的玩笑。
兩年前第一次去薩摩浩亭，午夜時分只添田一人。年輕的廚師添田邦裕，因語言障礙而顯得不苟言笑。添田是浩亭在機場的吸菸室“撿”回來的，如今他已會用中文偶爾開個狡黠的玩笑。
搬遷前最後一次去薩摩浩亭，老闆浩亭在吧檯獨自喝酒，他一生未婚，卻把兒子的照片拿給我看，明亮的少年，陌生的父親，浩亭的臉上閃爍著孤獨和滿足。
“我一直以為，人是慢慢變老的，其實不是，人是一瞬間變老的。”
薩摩浩亭的日本客人很多，他們大多隻是暫時在南京工作，一段時間就會回國，因此他們愛把各式各樣的照片貼在店裡的牆上，有朋友合影、自己的畢業或工作照片，甚至有人把婚禮照片也貼在牆上。
酒過三巡，他們會指著牆上的照片聊天，說一些過去的事情，也會指著照片介紹給自己帶來的朋友認識。
薩摩浩亭新店已開始營業，和原先大有不同，更加寬敞的大廳、寬裕的包間、獨立的酒吧區，竟讓人一時無所適從，甚至懷念原先尷尬的過道衛生間，在冬夜也會凍僵一肚子滾燙的清酒……
更多的中國客人開始知道這間不貴的居酒屋，而日本客人們濃郁的鄉愁，被稀釋在突然多出的中國服務生的陌生面孔中。唯一不變的，是浩亭依然會與每一桌客人，熱情而謙卑的交流；以及只有老客才知道的，菜單裡沒有的“關東煮”。
牆上的電視機，固執的播放著日本早期的黑白廣告，和著店裡浮誇的日語流行歌，有一絲尷尬的愁緒……
春風沉醉的夜晚，我們懷念著薩摩浩亭的舊日味道。
然而，“一切都將一去杳然，任何人都無法將其捕獲，我們便是這樣活著……”
薩摩浩亭新址 ：建華大廈704
025-84419677
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