生物動力法（Biodynamic）是奧地利哲學家魯道夫·斯坦納（Rudolf Steiner）於1924年提出的一套理念，是一種極具特色的耕作方式。這種方式將土壤肥力、植物生長以及整個葡萄園內的動植物視為一個整體，強調生物的多樣性以及減少人力的介入。此外，在這套理念裡，葡萄的生長要遵循宇宙和自然的規律，從栽培、修枝剪葉到採收都要按照生物動力法日曆嚴格執行，以此來增加葡萄的活力。
那麼大家可能會有疑惑，這種特別的耕作方式與傳統的釀造方法有什麼不同呢？下面這張圖從葡萄種植、管理、採收和釀造四個方面來對比兩者。
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