蘇州的夏日是難耐的
天氣燥熱沒胃口，什麼都不想吃
但好在蘇州還有這些
“夏日裡的穿堂風”
蘇州十大夏日清涼美食
帶你吃出清涼
涼拌餛飩
鮮肉餛飩超級鮮嫩～肉肉紮紮實實就是有～
生煎底下脆脆的，上面較軟滑～裡面餡兒很多，配上店裡的免費高湯超級贊，ps高湯很醇厚清亮，喝了超滿足！
蟹黃湯包表皮真的很薄，可以看到裡面的餡兒，輕輕小咬一口，吸出滿滿的湯汁，和帶著蟹黃味兒的餡兒～
縐紗湯包一籠有10個，湯汁會迸濺出來，配上醋和辣椒️很不錯哦～
強推!
推薦店鋪：吳盛興縐紗湯包店（北寺塔店）
夏天裡，都想吃點清爽的，館禮家的風扇涼麵是不二之選，爽口的綠豆芽、黃瓜絲、胡蘿絲、筍丁、香菇丁配上勁彈Q爽的手工麵條，簡直是夏天裡不可多得的美食，稍稍澆點醋，另人胃口大開，不愛都不行！此外，館禮家的平江雞爪也是女孩子們的最愛，雞爪烹煮許久，酥爛軟糯，味道不鹹不淡，濃濃滷香味在舌尖盤旋迴蕩，揮之不去。還有泡泡小餛飩、綠豆湯、八仙拌餛飩、桂花酸梅湯，都是不錯的。第一次寫這麼長的評價，恩，有點餓了，中午館禮茶肆走起，約嗎？
美齡記
美齡記獨創20多種口味的燕窩，滿足不同人群的口味和養生需求。燕窩皆用恆大冰泉泡發和燉制，整個過程需要6~7個小時。美齡記每日鮮燉，按單定製，保證把最新鮮的美味送到你家，想嚐嚐的親們加圖片上的聯繫方式哦。
南京最有逼格的外賣，主做鮮燉燕窩，而且送貨上門哦！
6A級雨林大盞，配合最優質的養生食材，例如桃膠，麥盧卡蜂蜜，皂角米，若羌灰棗等，製作出二十多種養生口味燕窩
很是方便，南京女性與孕媽媽的都大愛的品牌
人均：150元
推薦店鋪：館禮茶肆蘇氏點心專門店
白斬雞是最好吃的雞沒有之一。記得小時候吃的叫頂鼎雞。後來關門了。之後再也沒吃到過好吃的白斬雞。直到西中市開了五德居。就在城門往東一點點。門口排很多人的就是。基本上半隻雞30塊錢左右。可以選要兩個雞腳還是鹽水花生。那個醬油調料特別鮮特別好吃。多出來的醬油用來拌麵味道也很好。
推薦店鋪：五德居（西中市店）
杜三珍在蘇州開了不少分店，但是不少老百姓還是喜歡去總店，總店貨源多，購買的人多，也是週轉快，食物新鮮度高。
位於山塘街口，廊橋旁邊的百年老店杜三珍真的生意好，上午九，十點鐘更是生意興隆，幾個窗口總有人在排隊。
聽說杜三珍的五香小肉味道靈的不得了，我想在自家菜場裡的杜三珍分店買點，去一看沒有這個品種，分店品種也少。要吃五香小肉一定要去總店買的。
來到總店，看到的品種真多，豬頭糕，雞爪，醬鴨，叉燒，糟鵝，……還有小魚乾，豆腐乾等等。櫃檯前擠滿了人，看見五香小肉了，一盒盒都裝好的，有20元的，有30元的。先嚐嘗味道，就買了個20 元的吧。
這味道還真不錯，打開盒子就有一股香味飄出，這肉還真嫩，很入味，不太鹹，鮮嫩醇厚，吃了還想吃，過天再去買吧
推薦店鋪：杜三珍（石路直營總店）
白切肉
白切肉蘸上蝦籽醬油是蘇州人的夏令佳品。
白切肉肉質細嫩，肥而不膩，配上河蝦熬製的醬油，入口又酥又糯，鮮美絕倫。
週末去的，可能是因為週末所以人特別多，在門口排隊也沒有人拿號。好不容易進去了，菜很好吃。櫻桃肉真是肥而不膩瘦而不柴，好吃的不要不要的。炒青菜可能是因為北方人吃南方的青菜覺得好驚豔，主要是鮮，嫩，特別好吃。
推薦店鋪：新聚豐菜館
醉雞
喝醉了酒的雞你吃過嗎？
天熱想吃醉雞，因為知道醉雞是限量的，所以這週六特地趕了個早，上午7點就開電瓶車到了店門口。這時候雖然還沒開店，門口已有兩位老伯在排隊了。等到7點半開門，我買了32.8元半隻花雕醉雞，店家還送了2只雞腳，還特地關照雞腳是沒有味道的，要浸在滷裡才好吃。回家嚐了下，覺得花雕醉雞做的比去年好吃，酒香肉嫩，肥而不膩，吃了還想吃！
推薦店鋪：五德居（西中市店）
油爆河蝦
油爆河蝦是蘇州的傳統滷菜。
慕名而來。小時候看電影《滿意不滿意》《小小得月樓》對這裡就有很深刻的印象。這次跟朋友來蘇州特意到得月樓（木瀆店）。環境不錯，但是人很少，午餐散客只有三四桌。按照大眾點評網友推薦點了前三名的松鼠桂魚、響油鱔糊、清溜手剝蝦仁。三種不同口味：酸甜、鹹鮮、清淡。
推薦店鋪：得月樓（木瀆店）
滷鴨
說到滷鴨，必須是松鶴樓的姑蘇滷鴨。
蘇州的老牌飯館了，飯點時也是人滿為患。點了蹄筋鱔筒，鱔筒味道很濃，但蹄筋不夠酥軟；招牌素鴨，色澤誘人，個人感覺味道偏甜了，不過這也是蘇州菜式的特點；荷蘭豆炒蓮藕倒是挺爽口的；青椒油爆蝦，帶了點辣味，有別於傳統口味，真的給人眼前一亮的感覺。特別是給我們服務的小夥子，非常熱情，看我們兩次去吧檯借充電寶都沒能借到，特地幫我們留意著，解了我們的燃眉之急，給我們留下了深刻的印象。
推薦店鋪：松鶴樓（觀前店）
醬鴨
陸稿薦的名產，全由倪松坡精心經營。其肉食品的原料都經過精挑細選，購進的豬以湖豬、常州洛豬為主，這兩處的豬肉皮細而薄，肥瘦均勻，是適合於燒製熟肉的好原料。鴨子都是在全市鴨行中選購4至5斤重的婁門大麻鴨，此鴨燒製醬鴨肥嫩而味美。除上述優質豬肉與醬鴨外，陸稿薦還特請燒肉名師張壽根專門研製醬鴨、醬肉、醬汁肉、豬頭肉等的配料方法。經過張師傅的悉心研究、不斷改進，技藝精益求精，燒出的醬肉具有皮薄而呈麥黃色、膘白、精肉紅的特色，食之滿口香酥，確是名副其實的"五香醬肉"。醬鴨的外皮用紅曲、冰糖特製的滷汁抹上，使醬鴨皮紅帶甜，肥嫩可口，色、香、味俱佳，稱之為"秘製醬鴨"。還有蘇州一年一度的傳統時令產品"醬汁肉"，也是陸稿薦的名產。醬汁肉加工時用肥瘦均勻的條肉，切成小方塊，加紅曲、砂糖、香料等複製而成，其色紅似櫻桃，其味甜而不膩，入口即化。其他如砂仁腿胴、酒燜汁肉、百葉包肉等也都是深受大眾喜愛的食品。據成稿於1934年的《醇華館飲食脞志》載："蘇州從前有陸蹄、趙鴨、方羊肉之稱。陸蹄謂陸稿薦之醬蹄。熟肉店以陸稿薦、三珍齋兩家最為馳名。其出品以醬鴨、蓮蓬蹄為上，醬蹄筋、醬肉次之。熟肉之最佳者，莫如觀東之者陸稿薦。
推薦店鋪：陸稿薦
桂花糖藕
桂花糖藕是常年供應的一道菜，老少都愛它，冷熱皆可，夏天一般涼食。
桂花糖藕，非常好吃，甜而不膩。糖醋排骨也很好，但就是分量少了點。和朋友都非常喜歡菌王湯，很新鮮。蒜蓉蝦也很好吃，本人還是很喜歡蒜蓉的味道的，很香。
推薦店鋪：新梅華餐廳（新區美羅店）
蘇州的清涼美食還有很多
高溫天氣已經來襲
你還吃的下熱飯嗎
不如去試試這些夏日美食吧
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