湘潭人就是好呷，只要聽到哪裡有好吃的，就是翻遍旮旯彎裡也要把它找到。為了滿足吃貨們的胃，文豆豆再一次把自己
壓箱底的店搬出來了！你們趕緊圍觀過來喲~老徐燒烤是一對中年夫妻經營的，老闆娘姓譚，負責烤，老闆就是老徐了，專門負責收錢端菜招呼客人。
我們才剛下車，徐老闆就衝著我老公笑著說：“今天不要打包回去啦！”因為每次我老公單獨來這裡，徐老闆的第一句話就是“又來給你堂客打包啦！”
老徐燒烤在峨眉路上差不多開了16年了，十幾年風雨走過來也實屬不易。
以前是擺在店子外面紅綠燈的路邊，擺了9年，後來生意逐漸好了，就在附近搞了個門面，又開了7年！前後16年，從攤販變成店鋪老闆，儘管周遭的店鋪換了又換，但是老徐卻一直在這裡沒變！
我們九點半點左右的時候到店，不過一會兒，陸陸續續就有客人過來將外面坐滿了。原先整個店內只有夫妻倆人在忙活，後來忙不過來，請了一位阿姨幫忙，老徐的兒子小徐，在週末放假的時候，也會來店裡幫忙！
這家店，我吃了五年了，也是一位朋友介紹過來的，最喜歡吃的就是鐵板烤魚，自從第一次來吃過後，到任何燒烤店點鐵板烤魚，都會覺得沒有老徐家的這個味！這大概就是記憶中的味道！
到店必點的鐵板烤魚
老徐家的烤魚全部都是現殺現烤的，所以等待的時間會有點長（貌似有20多分鐘）。但是當吃下第一口魚肉的時候，發現所有等待都是值得的啦~
剛端上來的烤魚，下面鋪了一層韭菜，等老闆把鐵板放在火爐上面燃氣酒精後，稍等一分鐘的樣子，鐵板裡的油就會滋滋作響了，這個時候，魚和韭菜的香味，慢慢飄進鼻腔，會讓你的味蕾一步步陷入的感覺！
吃烤魚前，最好是先吃下面的韭菜，因為容易燒焦，因為在等待烤魚的時候，我們點了其他的菜品，覺得有點辣，所以在烤魚的時候，特意交代不要放太多辣椒！
吃完韭菜後，上面的魚差不多也可以吃了，夾起一塊魚肉塞進嘴裡，就會有“一口過癮！第二口上癮”的感覺！魚肉很嫩，入味十足，吃一口魚肉蘸一下油汁！回味無窮！這個絕對是豆豆的傾情推薦！我相信去吃過的小夥伴都會愛上！
就連對魚皮無感的我都喜歡魚皮的酥香， 細白的魚肉完全入了味，吃到嘴裡每一口都是心滿意足。
儘管鯽魚刺比較多，吃的時候要小心一點，但是真的真的超級鮮。
除了鐵板烤魚，老徐還有其他不少燒烤品種，烤生蠔、魷魚、蘭花乾子、鳳爪、雞翅、茄子、長豆角、牛肉、烤蝦......這些幾乎可以說是燒烤必點的了，雖然不是特別驚豔，不過有幾樣還可以一試：
牛/羊肉串
新鮮肥厚的牛/羊肉串，再配上獨家的辣椒粉及孜然粉，辣到沒朋友~爽到哭！不喜歡吃辣的朋友一定要跟老闆娘說一聲，因為這個辣椒粉是真的辣~！！！
牛/羊肉串烤制時間和火候把握的剛剛好，吃進嘴裡還是鮮嫩無比，滿嘴肉香，大寫加粗的滿足！
烤蝦尾
蝦尾被烤得是異常酥脆了，咬在嘴裡咔嚓咔嚓脆。肉質Q彈的烤蝦，外皮有一種淡淡的辣味，而在最深層次有著沁人心脾的鮮甜味。
烤茄子
想必烤茄子是每位吃貨到燒烤店必點的，茄子在烤架上烤癟了後淋上辣椒粉，撒一層蔥花。烤好之後的茄子特別的滑嫩，筷子輕輕一夾就是一條，哧溜一下到嘴裡唇齒留香。
烤魷魚
老徐家有烤魷魚，也有芥末魷魚，但是我每次必點的就是這個烤魷魚了！
魷魚烤得時候火候把握的很好，軟嫩的魷魚充分散發海的味道，一塊塊鮮香飽滿，十分誘人，再蘸上孜然、芝麻等小料，一口下去，滿嘴Q彈，嚼勁十足。
老徐燒烤在這條路上已經16年了，這裡環境可以說是真的沒有，尤其是天完全黑了之後，這條路就是漆黑一片了，沒有煙熏火燎，沒有緊緊相連的餐桌，只是空氣中充斥著美食的香氣~
沒事的時候約上三五個好友，一起擼串喝酒，還有什麼愜意比這來的更直接呢！
用餐提示
1.晚上6點半左右開門，7點半才有燒烤吃！
2.樓上樓下都有位置，但是這個天氣坐在外面路邊很舒服！
3.街邊小店不能要求環境了，小店一共也就3個人，也不能要求服務，不過老闆人很親切。
店名：老徐燒烤
地址：湘潭市嶽塘區峨眉路
（直接地圖搜索老徐燒烤即可抵達）
營業時間：晚上7點30-凌晨2:30
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