出 品 | 鄭 州 吃 貨 團
編 輯 | 卷 吧 卷 吧 扔 了
要說鄭州人的消夏利器
豆皮涮牛肚，絕對是永恆的主題
人均38元，懟酒噴闊吃爆菜單
辣爽淋漓，一口香爆鄭州胃
在鄭州，有涮肚的地方
就能一串解千愁！
沒遇到這家店之前，卷卷對鐵漢柔情的解讀就是大力水手愛吃菠菜！但這家店的老闆展現給卷卷的卻是另外一面。
美式工業風的裝修霸氣外露，文藝氣息十足的店名柔情暗藏，這樣的碰撞與糾結，正是店主鐵漢柔情的深深體現。
原木色調的桌椅帶來清新之感，隨便找個位置坐下來點餐下單，5分鐘左右就能快速出餐，飢腸轆轆的時候，選這裡準沒錯咯！
涮肚都是用臉盆辣麼大的鍋抬上來，自帶圈粉特效，上桌就吸引全場目光。店裡的鍋底有三種口味：東北特色香辣鍋、三秦特色麻醬鍋、經典番茄鍋，不管你是重口味還是小清新，食光漫餚可以搞定你。
店內特色菜品超極多，可以滿足各種挑剔的小夥伴。午餐肉、親親腸、華英鴨血，還有各種肉丸、素菜等你來pick哦。
弱弱的提醒來battle涮肚的baby，一定要吃到巨無霸籤筒爆滿，那才是實力吃貨該有的表現。敲黑板說一句，店裡的涮牛肚屬於冷鍋，可以盡情放縱嗨吃，完全不擔心身上會沾味！
東北特色的鍋底油色紅亮誘人，大火翻騰而起，辣香隨著熱浪飄香滿屋。
二荊條、小米辣輔以40多種中草藥製作而成的香料，麻辣鮮香，好吃不傷胃。
厚切的牛肚樣貌不凡，長度、寬度都秒殺外面的夜市攤兒。每一根都是手工穿制，滿滿的誠意和用心。
卷卷迫不及待的嚐了兩串來止口水。麻辣的汁水瞬間竄入喉舌，辣味在唇齒間翻騰不息，相當過癮！混合著湯汁的牛肚肉質筋彈有嚼勁，口感脆爽又驚喜！
純手工製作的豆皮妙不可言，顏色金燦燦的，豆香馥郁。纖薄剔透的豆皮，到湯汁裡滾上一滾，細嫩滑口。
喜歡麻醬鍋的baby一定要先喝湯，高鈣骨和老母雞熬煮出來的高湯醇厚鮮香，一秒打開食慾之門，讓你淪陷於它的滋味香濃。
麻醬鍋之所以奇香無比，除了秘製的香料外還加入了花生醬，一勺汁水香滿口，讓鍋裡的每一種食物都被這股天然香氣深深感染。
涮熟後豆皮和牛肚通體裹滿濃厚的醬汁，即使混跡美食江湖多年的卷卷也是無法抗拒。一串接一串味倍兒足，完全不需要任何蘸料！
單憑豆皮和涮肚已經是勾魂攝魄口味了得，店裡的涮菜更是棒的沒話說！
Q彈的鮮蝦跟辣鍋更配，香辣飽滿的口感，絲毫不會有腥膩之感。
吸滿湯汁的酥肉特別的入味，軟糯的外皮裡包夾的麻椒顆粒，一口爆汁，麻香爽口。
墨魚丸品質上乘，咬一口彈滑的丸子，滿口鮮香。
名字奇葩的魚咬羊來頭不小，紅白相間的肉片包含了羊肉和魚肉，陸地跑的，水裡遊的，一盤就擁有！
素食裡卷卷最愛的要數筍尖和魔芋粉絲，口口生脆，好吃又不佔胃！
火燒都是現點現做，揉麵、擀麵、烤制一氣呵成。
剛出鍋火燒透著絲絲熱氣，外皮酥脆，內裡鬆軟，搭配秘製的醬料簡直一絕。
來這裡不吃上兩個時光老火燒，生生的等於白來。
店裡最重磅的主食當屬紅豆米飯。用5個小時熬煮而成的紅豆汁煮米，開蓋滿滿的紅豆香氣，嘗一口軟糯香甜，米香難忘。
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