天氣炎熱，不想長時間待在廚房煎炒烹炸，所以簡單的飯菜一鍋出就成了最佳選擇。排骨營養滋補，很適合大人和小孩子食用。所以推薦大家試試這道排骨燜飯，做法很簡單哦。
原料：排骨、豆角、土豆、胡蘿蔔、大米、熱水、姜、生抽醬油、鹽、白糖、食用油
製作過程：
1. 把排骨切成小塊洗淨後冷水下鍋，先焯煮一下，水開後，把血沫用勺子撇去，片刻後撈出排骨。
2. 炒鍋加熱，倒入食用油，放入薑片炒香，然後倒入焯好的排骨，適量的生抽翻炒上色。
3. 胡蘿蔔切丁，土豆去皮切丁，豆角切成小段，一起倒入鍋中翻炒均勻，然後加入適量熱水，沒過菜即可，加鹽和白糖調味，大火燒開後轉中小火燉煮5分鐘左右。
4. 大米淘洗乾淨，後放入電飯煲中，先把排骨湯倒入鍋內，如果湯少就加適量水，使米和水的比例和平時煮飯一樣。然後倒入排骨等食材，蓋蓋選擇煮飯鍵進行製作即可。
5. 時間到，電飯煲自動跳檔，香噴噴的排骨燜飯就做好了。
簡單省事，營養可口，大人孩子都愛吃。
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