現在大蒜下來了，價格不是很高，教大家幾招家中自己能做的小妙招。
醋醃糖蒜
準備材料：大蒜、紅糖或白糖、老陳醋
將準備好了的大蒜，外層表皮全部剝乾淨，清洗乾淨，稍微瀝乾一點水分，然後用鹽醃製兩個小時，倒入罐子裡，放入白糖或者剁細了的紅糖，倒滿老陳醋，浸泡上半月之後就可以食用了，每天吃上那麼兩三瓣，對身體有著極大的益處。聽老人說不錯，有條件的可以嘗試一下。
煎大蒜
把剝好、洗淨的大蒜切成片，放熱油裡過一把，撒點鹽，差不多就可以了。
酒泡大蒜
準備好新鮮的大蒜，經過和上面一樣的處理之後，將其和桃仁、豆豉等一起全部放入到白酒當中去，浸泡半個月左右就算是可以了。據說這樣泡出來的蒜酒有著很大的健體作用奧。
紅糖大蒜
準備材料：大蒜、紅糖、茶葉
將紅糖水煮開加入茶葉和蒜泥即可。據說有止瀉的功效奧。
具體的操作情況可以諮詢一下營養師、廚師或者醫生專家等，再去實驗實驗。
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