内事不决问百度，香事不决，上『百料汇』！
从小到大，我们吃各种各样的食物，比如各种肉类食物，各种蔬菜，各种不同口味的水果。所谓每个人的口味都不一样，我们喜欢的食物自然也不一样。与同样的东西相比，有些人非常喜欢，而有些人不太喜欢，比如猪大肠，有些人非常喜欢，有些人闻到就想吐。事实上，大肠是一道美味佳肴。
猪大肠，这道极富争议的美食，食材原料的清洗是关键
为了烹调美味的大肠，清洗它是非常重要的。清洗大肠时，有的人会选择食盐，有的人会选择醋或米醋。其实效果不是很好。酒店服务员会教你如何确保清洗过的大肠干净无腥味。先准备适量大肠，然后用剪刀剪开，在水龙头下冲洗，再准备40℃温水，放入大肠，加入生姜
洋葱和料酒，然后腌20分钟。到了时候，旅馆服务员会教你如何用勺子而不是盐或醋。这是我们在日常生活中做面食时经常用到的面粉。面粉具有很强的吸附性，能吸附猪大肠中的异味和污垢。它是最适合清洁大肠的面粉。面粉放入后，按照洗衣服的方式反复揉搓，然后拔出大肠，准备一盆40度左右的温水，放入大肠，再次揉搓，在水龙头下洗净，切碎，用自己的方法烹调。
猪大肠，这道极富争议的美食，食材原料的清洗是关键
这样清洗的猪肠，不管是油炸的还是炖的，味道都不错。清洁肠道不需要盐或醋。餐厅服务员会教你在上面加一勺面粉，干净彻底，没有异味。你学会了吗？
猪大肠，这道极富争议的美食，食材原料的清洗是关键
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