蔬菜作為我們平時餐桌上必不可少的一種食材，在我們平時生活中扮演著非常重要的角色，如果說我們餐桌上可以少了各種肉類還可以，卻不能少了蔬菜，蔬菜不但美味，而且營養價值豐富，富含多種對於人體有益的物質，多吃對身體非常有很多的好處，尤其是現在健康飲食觀念的加強，蔬菜更加的受到人們的青睞和看重，現在蔬菜的種類非常多，除了我們經常可以吃到的蔬菜種類以外，還有一些在我們原來幾乎沒有見過的蔬菜種類。但是因為種種原因，並不是任何一種蔬菜都受到人們的歡迎和喜愛，有很多蔬菜就常被人嫌棄，並不招人待見。今天咱們要說的這種蔬菜，它是天然的“減肥菜”，一斤才2塊錢，而且純天然無公害，但是卻常被人嫌棄。
這種蔬菜是我們生活中非常常見的一種綠葉蔬菜，和很多蔬菜受到季節和地域限制不同，這種蔬菜分佈非常的廣泛，對於土壤和溫度要求不高，非常的好種植，產量也是非常的大，幾乎一年四季都可以見到和吃到，所以不論是哪個季節，這種蔬菜的價格都是非常的便宜實惠，一般一斤才2塊錢左右，有些時候甚至更低，除了價格便宜以外，這種蔬菜還是天然的減肥菜，因為這種蔬菜含有豐富的維生素和膳食纖維，能夠消除多餘脂肪，促進腸道蠕動，排出體內垃圾，而且相比其它的食材，這種蔬菜的熱量也是非常低，每百克的熱量只有15千卡左右，遠遠低於很多其它的蔬菜食材，因此常吃這種蔬菜具有減肥瘦身的效果，是非常適合減肥時吃的一種蔬菜，並且純天然無公害，尤其是剛過完年沒多久，很多人大魚大肉吃多了，常吃些這種蔬菜是非常不錯的選擇。
除了這些以外，這種蔬菜的營養價值也是非常的不錯，含有豐富的鈣，鐵，各種維生素等多種人體所需的微量元素和礦物質，尤其是鈣的含量，達到了每百克70多毫克左右，遠遠高於其它很多蔬菜，而且常吃這種蔬菜還具有降低膽固醇，潤肺止咳，清熱去火等多種功效好好處，可以說這種蔬菜是優點非常多的一種理想蔬菜食材，但是這種蔬菜卻和很多蔬菜不同，常被人嫌棄，很多人都並不喜歡去吃，相比菠菜，油菜等常見的綠葉蔬菜，這種蔬菜可以說屬於比較小眾的一種蔬菜，那是因為這種蔬菜吃起來口感非常的苦澀，讓人難以下嚥，並不如其它蔬菜美味好吃，所以這種蔬菜雖然是是天然的“減肥菜”，一斤才2塊錢，而且純天然無公害，卻還是常被人嫌棄。
這種蔬菜就是油麥菜，又被稱為苦菜，很多人一定非常的蔬菜，和很多蔬菜一樣，油麥菜是食用歷史非常悠久的一種蔬菜，也是最早被人類端上餐桌的蔬菜之一，但就是因為油麥菜有些苦澀的口感，並不像其它蔬菜那樣如此的受歡迎。其實油麥菜只要在烹飪前焯一遍水，吃起來就沒有任何的苦澀味道，非常的美味可口的，絲毫不比其它蔬菜遜色，而且像生菜一樣，其實油麥菜還可以直接拿來生吃，非常的不錯。而且就像我們之前說的那樣，常吃油麥菜有很多的好處，是非常不錯的一種選擇，尤其是春節過後非常理想的一種蔬菜選擇。你喜不喜歡吃油麥菜呢？
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