初夏時節，應友人之邀，到嵩山少室山腳下，距離世界聞名的嵩山少林風景名勝區不足3公里的地方，吃了一頓地地道道的農家菜。
當然，每個地方的農家菜都各具特色，但嵩山腳下這頓農家菜，卻實實在在吃出了特色。
這是涼拌山野菜，很爽口，有股野菜的清香，至於是不是野生的，不得而知。世面上所謂的野菜，大多是人工種植的，要不，哪來那麼多的野菜，畢竟，人工成本已經很高了。
涼拌雙脆，也就是水蘿蔔和黃瓜，同樣很爽口，是個不錯的下酒菜。這個菜也很受大家的歡迎。
粉皮拌豬肝，分量很大，口感也不錯。粉皮是農家自制的，用的是紅薯粉，吃出了小時候的味道，而豬肝，就沒那麼特別了，稍稍有點硬。
三黃雞，當地散養的土雞為原料，經過多種工序製成，皮色金黃，類似於開封名吃桶子雞，雞肉有嚼頭，牙口不好的人，吃起來比較費勁。
這是主菜紅燒野生魚，在河南南部比較流行，特別是信陽市，特別喜歡吃這種小魚，魚刺少，味道鮮，據說這種魚不能養殖，所以整體上偏貴。
這是一道讓很多人不敢下筷的菜：油炸蝗蟲蠶蛹，據說很香，但小編經過激烈的心理鬥爭後，還是放棄了。
這是農家手工饃，勁道，有麥香，小編吃了兩個。
農家手工饃配套的肉醬，現炒出來的，上桌時還冒著熱氣。
吃完飯，返程時路過一個很多人熟悉的景點，沒錯，這就是嵩山少林音樂大典的演出場地，要等到晚上八點才開演，這次就匆匆路過了。
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