肝臟負責著人體的代謝、合成、解毒、貯存、分解、排洩。現在很多人都有失眠的困擾,引起失眠的原因有很多種,肝火旺盛就是其中的一種。中醫表示,肝火旺盛會導致肝血損耗過多。如果人上火了，或者是吃了很多熱氣的東西，或者是由於其他的一些原因，導致了肝火旺，那就一定要通過調整飲食來消除。
中醫講肝有藏血功能，肝藏血的功能旺盛與不旺盛取決於營養狀況，從中醫的角度肝藏血有濡養全身各個臟器的功能，血要充足身體就會強壯。總體原則是清淡、低脂、易消化，特別是應當進食以下食物，例如：
1、草莓
草莓既能養肝,又是去肝火。從中醫角度講,草莓性涼、偏酸甜,能養肝護肝,又因紅色入心,可去心火。此外草莓是典型的漿果,維生素C的含量豐富,有助於人體吸收鐵質,使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量,以保持腦細胞的活躍。
2、葡萄
葡萄含有很豐富的維生素C,而且還含有多種微量元素,是一種營養非常豐富的水果。葡萄對於調節肝臟的功能也有很大的作用,是護肝的好幫手。
3、西紅柿
西紅柿一年四季都可見,營養也很豐富,它同樣也是清熱解毒的好幫手,用中醫的話來說,西紅柿的作用就是平肝‘去火’。也是人們餐桌上經常用到的食材之一，所以多食西紅柿也是健康之選。
4、蘑菇
蘑菇是攝取硒的好來源。蘑菇中所含的硒元素,不但數量較高,而且容易被人體吸收,所以應多吃一些。硒對肝癌細胞具有選擇性殺傷和抑制作用,對正常肝細胞卻沒有明顯影響。顯然,補硒可成為人們預防肝癌、防治肝病的有效措施。特別是喜歡喝酒的人,蘑菇能夠幫你遠離肝病。
好睡眠是護肝良藥。
23：00-3：00是肝臟代謝排毒的時間，如果熬夜，血液都 供應給了腦部、心臟和四肢肌肉，相對的內臟的血供就會減少，使得肝臟受累。血供減少會導致肝細胞缺氧，長此以往就對肝臟造成了不可逆的損傷。此外，肝臟得 不到充分的休息和血供，體內代謝廢物堆積，無形中也加重了肝臟的負擔。加上熬夜後肌體免疫力下降，各種肝炎病毒就更容易誘發疾病。
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