這幾種“網紅”特產非常火爆!商場根本買不到!您都吃過嗎?

不知道外國人是否喜歡上網,反正在我們中國已經進入了網絡時代,就連很多五六十歲的大爺大媽們都已經開始網購,購買各種東西了,網絡的發展也推動了很多地方特產的發展,讓他們一夜出名,都成熱銷產品。下面就來和大家分享幾種在網絡上熱銷的地方特產,看看你都吃過嗎?

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四川農家自制煙燻臘肉

相信煙燻臘肉對於很多四川還有重慶的小夥伴都是一道十分有意義的美食,在當年貧困的時候很多家都是靠著這道煙燻臘肉生活了下來。然後現在有很多的小夥伴想要再次嘗試一下當年的感覺。

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一塊好臘肉,成就唇齒難忘的人間至味,臘肉的製作一般選用豬後腿肉,此部位瘦肉多,肉質彈嫩緊緻,口感好,而食用天然穀物飼養的農家土豬肉,則是製作臘肉的上上選。

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熏製的時候一般使用釉子樹幹,橘樹杆及其它硬質低煙度生柴雜木為佳。大火熏製結束後,用小火燻煙,慢慢烘烤。慢慢烘烤的這個過程要持續幾個小時。燻好了的臘肉,有點黑,但不影響他的口感。


陝西富平柿餅

富平柿餅,不僅柿霜是自然形成的,還有“霜厚、底亮、質潤、味香甜”的特點,明朝時更是被晉封為皇家貢品。

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富平柿餅,切開就是滿滿的流心啊!晶瑩剔透的,就像果凍一樣,一水兒的清甜,軟糯綿密。普通柿餅,水分少,發乾發硬,吃起來不僅費勁,還帶著一股澀味。

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柿子樹在我國已經有幾千年的歷史了,富平也是千年柿鄉。獨特的尖柿品種可以說是享譽海內外。富平柿餅都是在霜降前後才把柿子從樹上採下來,然後削過皮晾曬一段時間,變成沒有出霜的紅餅,在韓國和日本就被當高級點心。


廣西流油海鴨蛋

被央視“捧紅”的海鴨蛋,焦褐中金燦流油,爆發著鮮香濃郁,鹹淡適中,早餐的“最佳拍檔”!每一枚海鴨蛋都要在紅泥裡封存一個多月,充分醃製,讓原本鮮味無比的海鴨蛋的香味變得濃郁厚重,洗淨後再人工檢測。多重包裝裝箱入庫,以高溫柴火烘烤殺菌,烤出的海鴨蛋充分出油,蛋白Q彈,蛋黃沙軟。

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海鴨蛋不需要加熱就能直接開吃,但加熱後更香味十足,筷子輕戳,黃油就像爆漿一樣往外傾瀉,淌著油的蛋黃味道醇香,沒有普通鴨蛋的腥臭味呢。


醬板鴨

醬鴨,是江南地區特色的傳統風味名菜之一。其因色澤黃黑而得名,具有鮮、香、酥、嫩的特點。醬鴨還具有清熱解毒、滋陰降火、止血痢和滋補之功效,但忌與兔肉、楊梅、核桃等同用。

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據說醬板鴨最先是從泰國傳入了湖南,然後進入常德的,聰明的常德人在吸收了原來工藝的精華基礎上,根據常德人自身的口味,通過技術改良,推出了醬板乾子、醬板口味蛇、醬板毛豆等系列,醬板系列在經過特製的滷水浸泡,吃起來的那種感覺必叫終身難忘。


山東特產德州扒雞

德州扒雞:這可是德州的著名特產,德州三寶之一,德州的扒雞以五香脫骨、肉嫩鬆軟、清香不膩等特點而聞名,有神州一奇之美稱。

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德州扒雞距今已經有三百年的歷史,早在明代,德州城內及水旱碼頭上,即有叫賣燒雞者。其的德州的扒雞和禹城的扒雞還有過一段時間競爭誰最正宗。但無論是德州的還是禹城的扒雞,我都感覺特別的好吃。


四川特產麻辣香腸

麻辣香腸是指四川所產的麻辣香腸。其麻辣香腸用柏枝、果木煙燻,嚴格控制各個階段工藝指標瘦肉/肥肉比為6/4,用豬的前夾肉製作,配料考究、燻烤溫溼度嚴格控制,吃起來有一種濃郁獨特香味,麻辣突出的獨特,讓回味無窮 。將臘腸煮熟之後,可以切成片狀,是招待客人下酒的好菜。

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作為吃辣聞名四川,即使是做臘腸也這麼與眾不同,將鮮香麻辣融入到香腸的製作中,自然就跟廣東臘腸區別開來,也被越來越多的吃貨發現,這個寶藏也藏不住了!


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