提到海鮮魚類,我們首先想到的是價格比淡水魚要貴,特別到了內陸地區,價格還得翻倍!可你們知道嗎?其實也有一些廉價海魚,雖然看著不起眼,價格便宜,但絕對是美味,以後去市場千萬不要錯過它們。
1、 巴浪魚
巴浪魚又名刺巴魚、棍子魚、黃佔、池魚等,學名藍圓鰺,外形如梭似匕,差不多十來公分長,是一種物美價廉的海水魚。無論幹煎、水煮或許製成魚乾,都是口感一流的而且無肉刺,甜蜜可口,在閩南和潮汕地域很有名
2、 小黃花魚
很多人把小黃花魚和大黃花魚當成了一個品種,其實它們完全是兩個種類。小黃魚,又名小黃花、小鮮,柳葉般體型,肉嫩刺少味鮮美,為魚中貴族,是中國四大海產之一。
3、 小海鱸魚
鱸魚因肉嫩刺少深受廣闊食客喜歡,有海水鱸魚,也有海水鱸魚。兩者相比,海鱸魚吃起來更鮮美,且富含蛋白質、維生素等多種養分元素,既可補身,又能補肝腎,多吃還不會長胖。
4、 鯧魚
鯧魚我們都很熟悉了,肉質鮮嫩,而且無刺,是餐桌上罕見的美味海鮮,有白鯧、金鯧、灰鯧、鬥鯧等數十個品種
5、 金線魚
金線魚又有紅三、紅杉、紅哥鯉、紅姑魚等別稱,不同地域的人叫法各異,很多人能夠第一次聽說這種魚,它可是平價、美味兼具高顏值表面的一種海魚。
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