爆米花大家都吃過吧，去看電影時買一杯，一邊看電影一邊吃爆米花簡直不要太爽。不過，電影院賣的爆米花太貴了，十幾二十幾塊錢就只有一點點，經常電影都沒看完爆米花就吃完了，一點都不過癮。當然，如果家裡有礦，多買幾杯也就沒什麼問題了，不過現在正值疫情期間，有錢也買不到。
沒關係，既然買不到，那乾脆自己做，只需要準備點玉米和白砂糖，放鍋裡隨便一炒就搞定，而且成本特別低，幾塊錢就能做一大鍋，完全不用擔心吃不過癮。接下來小編就為大家分享一下爆米花的做法，保證簡單易學，趕緊阿里看看吧。
【食材】玉米、白砂糖、食用油
【做法】
1、首先將玉米剝開，清洗乾淨，洗好後將玉米掛在室外曬乾（如果有條件的話，也可以直接買幹玉米粒），曬乾後將玉米拿出，把玉米粒剝出來備用。
2、玉米粒剝好後開火起鍋，往鍋內倒入適量食用油（有條件的話直接用黃油，這樣做出來的爆米花特別香），將油燒熱之後，把白砂糖倒入鍋中，大火燒翻炒，等白砂糖化開後就把玉米粒也倒入鍋中（食用油要沒過玉米粒），繼續大火翻炒。
3、等個別玉米粒開始爆開後，蓋上鍋蓋，拿起鍋稍微前後左右搖晃，這樣玉米粒不會粘鍋，只要確保油溫不低，玉米粒就會全部爆開，全部爆開後就可以裝起來開吃了。
【文末小貼士】
食用油或者黃油一定要量足，這樣玉米粒才會受熱均勻，玉米粒全部爆開後，如果還有較多油就先把油濾幹再吃。
怎麼樣，想不到爆米花這麼簡單就能做好吧，只要按照步驟來，成功率可以說是百分之百，做好後一家人一起邊看電視邊吃爆米花，那可真是要多愜意就有多愜意了，還在等什麼，趕緊收藏，自己在家試試吧。
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