雞肉的營養是非常豐富的，但是對於擔心肥胖以及想減肥的小吃貨們來說，只要把雞腿上的雞皮去掉再吃雞肉的話，也可以很好的減少脂肪的攝入量。所以下面分享最近做的好吃又美味的醬香雞腿，好吃又好做，一口氣能吃好幾個～
準備食材：
雞腿1斤、大蔥、幹辣椒、鹽、胡椒粉；
做法步驟：
1、調醬汁：醬油9勺+白糖3勺+燒酒3勺+水9勺+適量胡椒粉攪拌均勻；
2、把雞腿處理乾淨後用刀輕輕劃幾下以方便入味，然後加入適量的鹽、胡椒粉、燒酒醃製一會兒；
3、起鍋，把準備好的醬汁倒入鍋內煮沸，然後加入大蔥段喝乾辣椒，再加入1勺糖稀煮沸；
4、把煮沸的醬汁盛起，熱油，把醃製好的雞腿肉平攤於鍋底煎一下；
5、等煎至金黃時分多次倒入剛煮沸的醬汁使雞腿均勻上次；
6、完全上色後待收汁出鍋裝盤‘
7、將鍋洗淨熱油把檸檬切絲用油炸一下，撈出後撒在雞腿上面；
8、如下色香味俱佳的雞腿就完成了，開動吧～
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