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女兒點名要吃它，簡單一煎，比燒烤還好吃，低脂又解饞
因為疫情的特殊原因，女兒從大年三十開始，就沒出過門，連樓都沒下，天天都宅在家裡，真正的大門不出，二門不邁，由於缺乏鍛鍊，整個人胖了不少，這幾天天天嚷著要減肥，非讓我給她做減脂餐，說是又要好吃，還能減脂。這不，今天就點名要吃雞胸肉，我想了半天，給她做了這道香辣孜然雞肉條，真的比燒烤還好吃，而且低脂又解饞。
雞胸肉是指雞胸部裡側的肉，肉質非常細嫩，味道也很鮮美，最重要的是它的營養非常豐富，富含大量的蛋白質，易被人體吸收利用，它還含有對生長髮育非常重要的磷脂類。還有就是它的脂肪含量特別低，是減脂人群最喜歡的食材之一。女兒點名要吃它，簡單一煎，比燒烤還好吃，低脂又解饞。下面我就把做法分享給大家，喜歡的朋友趕緊試試吧。
【香辣孜然雞肉條】食材：雞胸肉1塊，生薑20克，蔥1根，辣椒碎1勺，孜然粒1勺，孜然粉1勺，白芝麻1勺，黑胡椒粉適量，鹽少許，蠔油1勺，生抽2勺，老抽半勺。
烹飪方法：
第一步：雞胸肉清洗乾淨，用廚房紙巾拭乾水分，再切成條狀待用。
第二步：生薑去皮清洗乾淨切成片，蔥清洗乾淨切段待用。
第三步：把雞肉條放入碗裡，加入蔥段和薑片，再加入少許鹽，2勺生抽，半勺老抽，1勺蠔油，適量黑胡椒粉。
第四步：戴上手套，把調料抓勻，醃製一會。
第五步：雞肉條醃製好，把蔥姜挑出來扔掉，平底鍋放入少許油燒熱，把雞肉條一條一條放入鍋裡煎制。
第六步：煎好一面翻另一面煎，煎至完全熟透，再加入1勺孜然粒，1勺孜然粉，1勺白芝麻，1勺辣椒碎。
第七步：快速翻炒均勻即可出鍋。
第八步：美味的香辣孜然雞肉條做好了，低脂又減饞，比燒烤還好吃，快試試吧！
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