喜歡沙拉的朋友不防收藏這份食譜，讓您滿足對沙拉的渴望~
1.蘋果酸奶沙拉
用料：蘋果1個，酸奶50ml，芹菜50克，核桃仁20克，葡萄乾適量。做法：1、將芹菜洗淨，用沸水燙一下，切成小段。2、將蘋果洗淨，切成小丁（最好不要削皮）。3、將切好的芹菜段蘋果丁與核桃仁、葡萄乾混合，再淋上酸奶，攪拌勻即可。
2.煎土豆沙拉
用料：土豆、胡蘿蔔、生菜、黑胡椒粉、鹽、紅酒、醋。做法：1、 洗淨上鍋蒸熟，大概20分鐘左右。2、 蒸好的土豆切塊，去不去皮均可。3、 平底鍋燒熱，加少許油，把土豆和胡蘿蔔片煎到表面略焦。4、 生菜洗淨，用手撕開，與煎好的土豆胡蘿蔔一起，加鹽，黑胡椒粉，醋拌勻即可。
3.清爽排毒菌類蔬菜沙拉
用料：西蘭花少許，香椿苗少許，口菇2個，胡蘿蔔少許（切片〉，橄欖油1小勺，雞精1捏，糖1捏，醋1小勺，鹽少許，黑胡椒少許。做法：1、西蘭花放入開水鍋內焯一下放入涼水並瀝乾。2、香椿苗洗，並瀝乾水分。3、胡蘿蔔切片，口菇切片。4、料汁的材料混合在一起攪拌勻。5、等到吃的時候淋在瀝乾水分的蔬菜上即可。
4.西葫蘆番茄雞蛋沙拉
用料：西葫蘆、聖女果、雞蛋、沙拉汁。做法：1、西葫蘆切成小塊，在沸水中焯1分鐘左右，撈出瀝乾水分。2、聖女果對半切開，煮熟的雞蛋切片。3、我淋的是沙拉汁（焙煎芝麻口味），也可以用其他醬汁來拌，美乃滋、千島醬、油醋汁都可以。用老乾媽拌大概也會挺好吃的。
5.牛油果生菜沙拉
用料：牛油果1個、生菜適量、西紅柿1個。做法：1、牛油果去皮，去核，切月牙形片。2、生菜洗乾淨，用手撕小塊。3、西紅柿切月牙形片，三種材料放入盤中備用。4、調料汁：取一個小碗，加入橄欖油，糖，鹽，胡椒，白醋，攪拌均 勻後倒在食材上即可。如家中沒有橄欖油可用香油代替。
6.摩洛哥風味甜橙小蘿蔔沙拉
用料：櫻桃蘿蔔（或水蘿蔔〉200g，,甜橙一個，白糖1小匙，橄欖油1大匙檸檬汁1大匙，肉桂粉一點點，薄荷葉可略。做法：1、櫻桃蘿蔔洗淨切成薄片，甜橙切掉外皮。2、順著橙子瓣的方向相內切，這樣輕鬆取出橙肉，其餘會剰一點點就直接擠汁到大碗中。3、橙子肉和蘿蔔片也放入大碗中，加入橄欖油、砂糖、檸檬汁拌勻裝盤。4、最後點綴薄荷葉，再撒一點點的肉桂粉即可。
7.經典蔬菜沙拉
用料：黃瓜、胡蘿蔔、甜玉米、沙拉醬、鹽。做法：1、胡蘿蔔削皮後切成小丁；黃瓜用鹽刷洗乾淨外皮後去好切丁；甜玉米剝粒。2、胡蘿蔔丁和甜玉米放進鍋裡煮熟，撈出瀝乾水分。3、黃瓜丁用涼白開浸泡一會。4、胡蘿蔔丁和玉米粒放涼後，跟黃瓜丁混合，放鹽調味。5、加入沙拉醬，拌勻即可。
8.意式雞肉橙柚沙拉
用料：雞胸肉1塊，鮮橙子1個，鮮雪抽1個，芝麻菜20克，洋蔥碎5克，橄欖油15毫升，意式白酒，醋10毫升，鹽5克，黑胡椒碎3克，小胡桃仁20克。做法：1、雞胸肉煮熟，撕成絲；鮮橙子和鮮雪抽去皮取肉，備用。2、洋蔥碎、橄欖油、意式白酒醋、鹽和黑胡椒碎混合攪勻，製成料 汁。3、將雞肉絲、橙子角、雪抽角、芝麻菜、西芹薄片混合拌勻，盛入盤中，澆上適量料汁，撒上小胡桃仁即可。
9.蜂蜜芥末油醋汁沙拉
用料：檸檬汁1大匙，蜂蜜2大匙，芥末醬1/2大匙，橄欖油2大匙。做法1、醋汁全部調料拌勻（蜂蜜芥末油醋汁），食用前和沙拉菜拌在一 起。撒上面包丁和煙肉粒即可（還可以加些鹽和黑胡椒粉）。2、白吐司或者任何剩下的麵包切成麵包丁，無味吐司加鹽、胡椒、橄 欖油拌勻，有味的就只加橄欖油拌勻。
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