梅子小排,一道還不錯的特色菜

梅子小排,一道還不錯的特色菜

梅子小排原料:小排2斤

調料:紅醋1瓶,糖色50克,冰糖1小把,白糖3兩,寶鼎米醋2包,地門茄汁半瓶(快出鍋時放),九制話梅1袋,

輔料:八角、香葉少許,蔥姜少許,

製作:排骨改刀成小塊過油炸制金黃待用,淨鍋放入少許的色拉油放入輔料炒香,在下入所有的調料下排骨收汁即可。


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