忘不了的武漢年味:紅燒甲魚,還有臘肉,我可以連吃三大碗米飯


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聽朋友推薦的這家店,說是湖北菜做得蠻地道,尤其甲魚燒得一絕,是網紅打卡地。作為強迫性患者的本吃貨,當然不能錯過,於是在這個寒冷冬日的大中午,在閨蜜的強烈要求下,趕來打卡啦!

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店在武昌江灘附近,準確的說是在金都漢宮正對面。閨蜜來自成都,白白淨淨,特別好看,卻對湖北甲魚感興趣,一下飛機,穿過人山人海,就先讓我陪著逛黃鶴樓,接著又拉著我步行到江灘,按照她的旅行路線,夾著呼嘯冷風推開這家叫做“元銀甲”的店門,迎面而來的一盆炭火,瞬間讓人從身上到心裡都暖烘烘的。心裡嘆一聲,哇塞,好地方!還是吃貨閨蜜靠譜啊~

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前臺附近晾著許多臘雞、臘肉、臘魚,這是武漢人的年味,也是湖北人的鄉愁。臨走時,我還特意買了打包,送給成都的閨蜜,她可喜歡了呢!

自制的豌豆苗,青青翠翠。當然,還有養在閨中的甲魚,其上方是明碼標價的菜單和“今日市價”。對了,溫棚甲魚和荷塘甲魚差價一倍哦,更好的當然是野生甲魚,來自丹江口,298元一斤,這是土豪的專享。

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往裡走,除了圓桌和卡座外,還有一排非常別緻的包廂,名字取得跟店名一樣“很江湖”:問月亭、滄浪亭、陶然亭……另有一個“竹林深處”,幹嘛用的?emmmm,笑而不語。

中間的包廂門口有個“大俠”?神似《功夫熊貓》裡面某位深藏不露的俠士!一身功夫的甲魚!

旁邊掛的牌子上寫著甲魚吃法。先吃甲魚肉,再加高湯煮配菜吃,最後甲魚撈飯?哇,腦補了一下,就已經覺得很yammy了。

終於!上菜了。我們點了一些家常菜,給我的感覺就是很......家常啦,有家的味道。


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據說是貢品,小夥伴們一-開始有點嫌棄,竟然點個蘿蔔,各自嚐了一點之後,哈哈,真香。燒的味道十足,軟糯還帶有一-絲甜味,是蘿蔔原味的那種甜,沒有蘿蔔的腥辣味,這個蘿蔔竟然第一個光盤了。

最驚豔我的,竟然是涼拌豌豆苗,主要是我第一次吃豌豆苗,而且我向來不喜青菜,這道菜給我很爽口的感覺。

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哦,還有一道魚籽豆腐。本吃貨是不吃魚的,平時帶點魚味的菜挨都不挨。可這道菜,讓我撐下了兩大碗飯,鹹鮮辣爽,真心佐飯絕配。


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萵筍臘雞湯湯汁鮮美,萵筍大塊入味,雞肉也不硬。

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當然最值得一提的,無疑是壓軸的甲魚了。甲魚是現宰現殺現燒,我們剛入座時就被服務員提醒要先點,因為要燒半小時左右哦。甲魚我平時也是不吃的,但這次我嚐了,味道嘛不好用語言形容,兩個字“狠絕”你get到了麼?反正最後甲魚撈飯,我又盛了一大碗飯。


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我天,我已經多年沒有一頓吃下過3碗飯了,好麼?請問我長的肉,誰來賠?

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總之,推薦這家店。對了,店老闆好像還是中國烹飪大師,我在牆上看到了證書,朋友說那是他跟武漢餐飲大咖們的合影,盧永良大師、劉國樑會長。哈哈~像我這樣的小女子,什麼時候也可以榮譽加身呢,咳咳……


出門,發現還有一副對聯,頗有意思,是“上九天攬月,下五洋捉鱉”。據說是郭沫若先生的弟子所書寫,而且,店主還是一個書法愛好者,連名頭“元銀甲”都是自己寫的呢!


原來,我們吃的不僅是甲魚,還有湖北的風土人情以及書法文化呀! 我越來越愛武漢了呢!



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