春節以來，一直宅家，儘量不出門，這麼多天下來，家裡的菜還有嗎？
是不是冰箱裡蔬菜、肉菜都幾乎吃光了？
當家裡只剩一樣蔬菜時，看我也能做一大桌早餐！
發了朋友圈，網友評論：這樣的媳婦哪裡找啊，老公太有福氣了！
那就是多做麵食，利用乾貨和雞蛋，因為這些東西時間囤久一些，也是不會壞的。蘿蔔、胡蘿蔔、土豆這些也比較容易放，今天我就用了一樣白蘿蔔。
曬曬我家今天的早餐，2碗筍乾菜蘿蔔絲雞蛋榨面，煎餅，手煮紅棗奶茶，飯後再吃個橘子，補補維生素。其中爺倆吃榨面加煎餅，我是煎餅加奶茶，男人食量大，我胃口小，1杯奶茶2塊餅就行，三人各得其所，其樂融融！
這3樣早餐，同時開動家裡的鍋和廚房小家電，充分利用空檔時間，合理安排，做起來其實很快的，大約也就20分鐘左右吧。
筍乾菜是乾貨，家裡有一大袋子，自己家以前曬的。白蘿蔔特大號的，一個能吃好久，放一段時間也不會壞，略炒一炒來煮湯，跟筍乾菜是絕配，特鮮美！
金黃的雞蛋，營養滿滿哦！
這個煎餅是用了一丁點蔬菜丁，不加也可以，主要是雞蛋和麵粉，加水煎成一個大煎餅，簡單又方便。
今天這個奶茶是我自己煮的，加了1顆紅棗，不用加糖，甜甜的，很香，比賣的好吃多了！營養也好，做法卻簡單。
下面說下做法，從起床開始，哈哈。
奶茶就我一個人喝，所以我只取了1顆大紅棗，1盒牛奶，我用的是紅茶末。
紅棗去核，切塊。
牛奶和紅棗加入迷你破壁機內，按“果汁”鍵，它自己會工作，目的是打成紅棗奶，喜歡吃顆粒的這一步也可以省略。
破壁機打紅棗奶時間大約為2分鐘。這個2分鐘可以準備材料，蘿蔔擦絲，雞蛋加鹽打散，同時雞蛋、麵糊加鹽、黑胡椒粉和適量水，調成濃稠的麵糊。如果有其它蔬菜可以加一點到麵糊裡，沒有就不加。
紅棗奶打好，它自己會停止，備用。
鍋內加油，燒熱，倒入蛋液，用筷子攪散。
加入蘿蔔絲翻炒。
加適量水，撒1把筍乾菜，煮開。
煮開後放入榨面。但是這麼一大鍋煮開，還是需要一段時間的。
等待期間，用右邊的灶眼，煮個紅茶。100毫升水加1點點紅茶末。
煮開1分鐘後，過濾掉茶末。
再把剛才的茶水倒回奶鍋。
破壁機裡打好的紅棗奶倒入紅茶中，中小火煮至鍋邊起泡就可以關火。不用煮開。煮開的牛奶營養會流失。
奶茶煮好後，換平底鍋，把剛才拌好的麵糊放煎鍋，一面煎黃以後翻面。
同時，時刻注意左邊的大鍋，煮開後，放入榨面，加鹽、料酒和醬油調味，煮熟盛起。
煎餅和煮麵2個鍋同時關注一下。
最後盛出榨面，撒蔥花，倒出奶茶，煎餅切一切，3樣差不多同時上桌！
好吃又飽腹！
小貼士：榨面煮好了，一定要快吃哦，某人睡懶覺遲遲不來吃，碗裡的榨面會發漲，越來越多哦，哈哈！
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