09.11 童年的記憶,奶奶的味道,心間的味道

童年的記憶,奶奶的味道,心間的味道

鎮子上唯一的燒餅攤,是我 童年生活中關於美食的嚮往之地。每次經過都忍不住駐足觀望片刻,聞著剛出爐金黃中稍帶點焦的蘸著潔白芝麻粒的燒餅味兒,真是太香了,太想吃了!口水不受控制的在嘴裡氾濫,攢了攢衣角口袋,沒啥錢,還是回家去吧!

我是從小跟著奶奶一起生活的,聽過很多同鄉人說奶奶重男輕女,但我從不這麼覺得。我是個女娃,父母因為要養家要工作我便一直跟奶奶,奶奶從未短過我吃喝,只要她有的。

童年的記憶,奶奶的味道,心間的味道

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有次小姑姑來看奶奶,帶了幾個蘋果,在那個年代,蘋果是個我們家一年到頭都難見兩回的稀罕吃物。奶奶在姑姑走後給我削了一個又圓又大的蘋果,讓我趕緊吃完,怕叔叔家的堂哥過來給我搶,她自己卻只吃了蘋果皮,我問她為啥不吃蘋果只吃皮,奶奶說她想吃點酸的,蘋果皮剛好。又偷偷把其它幾個蘋果藏在麵缸裡,還在麵缸上放了瓦盆壓著。堂哥來了幾次都沒有找到,還跟奶奶鬧著要,奶奶告訴他沒有了。但到了晚上吃過飯,奶奶把院門落了鎖,悄悄拿出一個蘋果洗乾淨了給我,讓我趕緊吃了,說吃蘋果會變聰明,這樣我考試就能靠第一了。我要把蘋果分開給奶奶一半,奶奶怎麼都不同意,告訴我說分開不吉利。那時並不懂太多,只單純覺得奶奶說的都是對的,不想跟奶奶分開,不能把不吉利帶來。

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第二天,奶奶帶我去鎮子上買東西,我知道小姑姑走時給了奶奶一點錢,讓她留作生活用的。進了鎮子,要去百貨市場是要經過的打燒餅的攤子的,誘人的香氣一陣陣飄到我的鼻端,忍不住深吸一口氣。奶奶看到我的饞貓樣,笑著摸摸我的頭說,等買好了東西回家時一定給你買一個嚐嚐。當時小小的我內心雀躍著,一直雀躍著,跟在奶奶身後等奶奶買完要買的調味品,買了我最喜歡的白白的大米和紅薯粉條,經過一家買牛肉的攤子時,我的兩條小腿完全像被定住了一樣,目光一直盯著案子上的煮熟的牛肉塊,嘴裡口水氾濫。奶奶看到我的饞樣,摸摸口袋手絹裡包著的錢,想了想,跟老闆說切上半斤,然後讓老闆再切成薄片包起來。我當時站在旁邊高興極了,一直圍著奶奶轉圈,問奶奶我現在能吃點嗎?奶奶說你不是想吃燒餅嗎?走,咱去買了回家奶奶給你做個好吃的。奶奶帶我去買了一直心心念唸的大燒餅,帶著一年到頭只有過年時才能吃到的肉,而且是我一直沒有吃過的牛肉。

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​在回家的路上我一直很激動,很高興,不停地圍著奶奶跑來跑去,到家後奶奶拉我洗了手,打開燒餅包和牛肉包,把燒餅用刀片成口袋狀,把牛肉片夾在中間,笑著遞給一直等在旁邊的我,我急忙接過一口咬下去,燒餅的焦香和牛肉的香味混合在一起,咀嚼完嚥下依然還唇齒留香,一直香到了心間,世界上怎麼會有這麼美味的吃食,我鼓著腮幫子跟奶奶說好好吃,好好吃。奶奶笑著摸我的頭讓我慢點吃,別噎著了。說這還有,都是留給你的。

那時奶奶明明買了兩個燒餅,自己卻一口也沒有吃,買來的牛肉也都給我吃了,只怕我長不高,只怕我營養跟不上會生病。這麼多年過去了,我也從小小不懂事兒的稚子成長為參加工作的成年人,奶奶也已過世多年,但奶奶給我做的燒餅夾牛肉,卻令我至今難忘其美味,那時再也不會找回的味道。


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