作為一個吃貨關於美食的引誘老是沒法順從，上至宴席好菜下至街邊小吃。只需是對味的老是想研討研討是怎樣做的，在一樣平常選購食料的時分老是穿街走巷只為追求食材的新穎與質量。在逛大街的時分眼睛老是被街邊的各類小吃所吸收，總要立足寓目一番覺得不錯的免不了要品味品味。56歲大媽路邊賣特製小吃，大餅一卷就可吃，天天支出6000多！
今日要說的是一名56歲的大媽，只需大媽出攤，整條街上全都洋溢著一股濃濃的肉香，只需走進這條街就會被這香味吸收住，不由得就會離開大姐的攤子後面，既然來了，勉不了就要買些品味下的。
實在大媽賣的是大餅卷肉，實在餅夾肉誰沒吃過，可是大媽的這個肉不是滷肉，也不是烤肉，而是本人熏製的臘肉。燻臘肉，體形大，色彩黑，燻得幹，肉質細，滋味香，為此大媽的這個小吃非常知名呢。
再者大媽用的也不是炒餅，而是本人親手趕製的蔥油大餅，想一想都出格想呢。大媽以宿世活在鄉村就喜好吃自家做的燻肉，如今離開城裡追求生存，就把故鄉的“特產”加到了本人做的小吃內部，沒想到這麼受歡迎呢。
大媽還把燻肉切成一大塊一大塊的，串在鐵簽上，把串的燻肉放在炭火上烤，烤的時分燻肉就散收回一股濃濃的香味，再者如今許多人也喜好吃熱的，大媽說這個肉就要趁熱吃，涼了就沒什麼味了。
顧客來買的時分大姐把烤好的燻肉放在鐵板上平均的切成薄片，然後拿出一個薄餅，把切好的燻肉卷在內部，就能夠了，是否是也是很複雜呢？大媽說這一個餅賣10元，次要都是本人制造的，許多都是回頭客呢。正說著，只見一個富二代間接取出2000元，說要打包走，大媽也是快樂壞了。
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