作为一个吃货关于美食的引诱老是没法顺从，上至宴席好菜下至街边小吃。只需是对味的老是想研讨研讨是怎样做的，在一样平常选购食料的时分老是穿街走巷只为追求食材的新颖与质量。在逛大街的时分眼睛老是被街边的各类小吃所吸收，总要立足寓目一番觉得不错的免不了要品味品味。56岁大妈路边卖特制小吃，大饼一卷就可吃，天天支出6000多！
今日要说的是一名56岁的大妈，只需大妈出摊，整条街上全都洋溢着一股浓浓的肉香，只需走进这条街就会被这香味吸收住，不由得就会离开大姐的摊子后面，既然来了，勉不了就要买些品味下的。
实在大妈卖的是大饼卷肉，实在饼夹肉谁没吃过，可是大妈的这个肉不是卤肉，也不是烤肉，而是本人熏制的腊肉。熏腊肉，体形大，色彩黑，熏得干，肉质细，滋味香，为此大妈的这个小吃非常知名呢。
再者大妈用的也不是炒饼，而是本人亲手赶制的葱油大饼，想一想都出格想呢。大妈以宿世活在乡村就喜好吃自家做的熏肉，如今离开城里追求生存，就把故乡的“特产”加到了本人做的小吃内部，没想到这么受欢迎呢。
大妈还把熏肉切成一大块一大块的，串在铁签上，把串的熏肉放在炭火上烤，烤的时分熏肉就散收回一股浓浓的香味，再者如今许多人也喜好吃热的，大妈说这个肉就要趁热吃，凉了就没什么味了。
顾客来买的时分大姐把烤好的熏肉放在铁板上平均的切成薄片，然后拿出一个薄饼，把切好的熏肉卷在内部，就能够了，是否是也是很复杂呢？大妈说这一个饼卖10元，次要都是本人制造的，许多都是回头客呢。正说着，只见一个富二代间接取出2000元，说要打包走，大妈也是快乐坏了。
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