入秋後要多給家人煲湯，健脾養胃，提高免疫力，常喝全家都受益

一般過了立秋就要貼秋膘了，可是，秋膘不是你想貼就能貼的哦！怎麼也要先過渡一下，把腸胃先養好，如果一下子吃太油膩，反而起反作用，很容易引起腸胃不合適，貼了也是白貼哦！加上秋天是比較乾燥，我們平時需要多注意補水之外，飲食上還是以比較清淡的為主，先過渡，再滋補哦！所以這時候，我們應該多喝一些養胃又滋潤的湯水，或者是粥！

今天給大家分享的一道我們家經常喝的一款湯——山藥蓮藕排骨湯。俗話說“入秋吃三寶，勝過冬蟲夏草”，其中蓮藕和山藥就是其中的二寶哦！蓮藕和山藥都是入脾，胃經，都是屬於藥食兩用的滋補品，在秋天的時候一起食用，對脾胃是滋陰養胃的作用哦！現在正好是蓮藕的季節，價格便宜，而且多吃很養人哦！這個湯味道鮮美，營養價值也非常的豐富，老人小孩都可以多喝，可以提高身體的免疫力。不僅如此，蓮藕和山藥的熱量都很低，一起食用是有助於減肥，也特別的適合減肥期間的人吃哦！

【山藥蓮藕排骨湯】

食材：蓮藕，山藥，排骨，薑片，鹽

烹飪步驟

1.把山藥去皮，然後再切塊備用。記得山藥去皮的時候，最好帶上手套哦，不然很容易過敏，導致手會很癢。

2..再把蓮藕去皮，然後再切成塊，切塊後，可以把蓮藕放碗裡，碗裡再加入適量的水和幾滴白醋，這樣蓮藕就不會氧化變黑哦！蓮藕我是選擇了粉粉的，煮出來，特別的粉糯，好吃！

3.排骨斬小塊，洗乾淨，冷水下鍋焯水，撈出浮沫，煮開後1分鐘撈出洗乾淨備用。

4.把排骨，山藥，蓮藕，幾片薑片放入砂鍋中。

5.加入適量的水大火煮開，可以根據家人人口加適量水哦，喜歡喝湯的可以多放一些也沒關係，最後煮出的湯也是很鮮美的。

6.大火煮開，煮開後，發現表面有一些多餘的浮沫，可以把浮沫給撈出，這樣熬出的湯色更清哦！大火煮開，再轉下火煲1個小時。

7.出鍋前，加入適量的鹽調味，就可以開吃啦.

湯特別的清甜，蓮藕味特別的濃郁，山藥和蓮藕，都是粉糯粉糯的！特別的好吃，一出鍋，每人喝2碗，真滿足。

入秋後湯水不能少，滋陰養胃味道鮮，提高免疫力，保你全家都愛喝。以上是米媽做山藥蓮藕排骨湯的分享，如果你對這道菜有什麼不同的看法，歡迎留言分享哦！如果你有更好的做法以及你有喜歡吃或者想吃的菜，也歡迎留言。非常歡迎你的分享，留言，轉發，收藏，你的轉發和留言是對米媽最大的幫助與鼓勵，謝謝大家！麼麼噠~