坐上218路公交,由南向北緩緩行駛,和寬闊大馬路的急速行駛不同,這裡的公交四平八穩,一路安靜注視著景色緩緩倒退,晃晃悠悠的便到了前進路。
這附近曾來過多次,但每次都是匆匆經過,並未駐足細細觀賞過,隨著小長假的結束,便決定放慢腳步來這裡轉一轉。
前進路,不變的是風貌
滿目的梧桐,枝丫繁茂,沿著街道生長開來,卻在空中緊緊交握,相互依賴。此時樹下經過一對老人,與這午後靜謐的梧桐樹相映成趣,平添了了幾分美好。
沿著前進路走下去,一路上有不計其數的數十年曆史的館子,老式小區此起彼伏,無一不彰顯著老西郊的風貌。在這裡,時間好像一直在前進著,時光卻似乎不曾變過。
已經在這條街紮根30多年的華都酒店便是其一,不知道已經見證過多少對夫妻的相濡以沫。聽周圍老人講,當年能在這裡辦上一場酒席,那真是一件倍兒有面子的事!
除了這些,那些記憶中的老味道也是,在這條街遍地開花,同時也保留著最初的摸樣。沒錯,小編又帶大家來西郊尋味啦!
前進路,不變的是味道
01、
溢香苑瓦罐提起前進路的美食,小編最忘不了那口溢香苑的瓦罐酥肉。上次在優勝北路沒有吃到,這次一定不能再錯過了!
這家的瓦罐酥肉本身就很有名氣了,無論多久沒吃,這味道都難以忘懷,並且時不時勾起肚子的饞蟲,所以小編就忍不住替大家回味下啦。
味道還是那個味道,熱氣騰騰的滿滿一碗,酥肉久泡不爛,混合著湯汁的鮮香更是焦香酥脆,美味十足!配菜也十分豐富,青菜、豆腐、粉條、菌菇,配上一口油酥燒餅,越嚼越香,湯也能喝乾淨!
地址:前進路與市場街交叉口東南角
營業時間:11:00以後
02、姜記刀削麵
同樣開了幾十個年頭的姜記刀削麵,每每經過,總能看到裡面的客人絡繹不絕。整碗麵的精華在於這紅燦燦的澆頭,攪拌均勻後湯汁裹著每一片面,看著都十分誘人。
如果喜歡吃辣可千萬不要錯過他家秘製的辣椒油,讓面充斥著難以言喻的的香辣,隔著屏幕都能聞到香氣了!
均勻的面片厚實有嚼勁,吃起來很入味!關鍵這澆頭裡的雞肉塊也太多了,老闆也太實在了吧!
地址:前進路與市場街交叉口向南30米
營業時間:上午10:00
03、胖娃川菜館
再往下走便是胖娃川菜館啦,這家店的名氣也不小,據說是鄭州最好吃的川菜館,在好奇心的驅使下,必須來探探這家店的味道!
辣子雞,是這家店的招牌菜,為了不千篇一律,小編特意選了麻椒口味的。新鮮的麻椒鋪滿了盤子,輕輕撥一下都是雞塊和尖椒,不用嘗都知道有多辣!
雞肉塊被炸得外焦裡嫩,麻辣鮮香,肉質細嫩,十分鮮美,無辣不歡的小夥伴請一定不要錯過這家店!
地址:前進路100號家屬院
營業時間:11:00以後
04、劉記全羊肉鮮湯
前進路上還有一家全天候營業的羊肉湯店,離老遠就聞到了香味,即使不是飯點,店裡也坐滿了人,同樣是一家30年的老店了。
進門就能看到熬製羊肉湯的大鍋,老闆說每天都要用掉兩百多斤的骨頭熬湯,這碗湯可以說喝的十分放心了。 看著這冒著熱氣的奶白色的濃湯,真想酣暢淋漓的來一碗!
白湯羊肉吃不慣的人會嫌那股羊羶味,但羊肉特有的香味正是這股子“羶味”。老闆放了好大一把羊肉,肉切得薄但是保留了適當的嚼勁,鮮嫩多汁,帶著羊湯,吸溜一口滑進嘴裡。
羊肉湯要喝熱氣騰騰的,最享受的就是額頭上冒著細密汗珠的樣子,鮮香濃郁,健康滋養。
地址:前進路建設路向南300米路東
05、九頭烏熱乾麵
說起橫亙在鄭州大街小巷的美食,熱乾麵必不可少!進店一看,5塊錢起步的熱乾麵實在是驚到我了,想著點個小碗嚐嚐鮮,沒想到小碗都吃不完!
要知道熱乾麵的最重要地方就是拌麵,剛端上桌趁面不注意的時候,趕緊把它攪拌均勻,讓面和各種調料在面的餘溫下,迅速的混合在一起,然後,趁!熱!開!吃!
芝麻醬、辣椒油、一勺酸豆角、一把蔥花,一碗地道的熱乾麵的味道在腦海裡揮之不去!味道正宗,有一點溼潤,餘味有一點點鹹香,簡直胃口大開!
06、冰冰醬
說了這麼多有年頭的小吃,其實這條街也有很多新開的等著大家去發現的美食,這個冰冰醬就是其中一家。雖然剛開不久,但也頗受歡迎,尤其是小孩子。
像棉花一樣的冰冰你吃過嗎?從刨冰到綿綿冰,"冰"不斷升級換代。雖然還有以前的溫度,但冰的"骨頭"卻開始變軟,如同棉絮"般絲滑!
外面則撒滿了餅乾碎等小顆粒,給奶霸增加了咀嚼感,整體口味偏甜,吃到最後可能會有一點膩,整體口味還不錯,就是價格有一丟丟高,不介意的可以去嚐嚐!
地址:前進路26號
營業時間:上午10:30
除了這些,街上還有很多美食等著我們去發現,由於時間的原因,很多店沒有開始營業。下次有機會一定再去一趟,和小編一起吃遍前進路的美食吧!
前進路,不變的是情懷
前進路,也可諧意讀作前進的道路,前進的方向!這路上的美食,好像就見證著前進路前進的歷程。
這幾年的鄭州發展很快,到處都熱熱鬧鬧,熙熙攘攘,很容易讓人忘掉這些老街道,但好在這些街道上的味道都不曾改變,便留存了一份念想,無論什麼時候想起,總歸還是可以過去轉轉。
住在前進路上人們,擁有著最閒散舒適的時光。從傍晚開始,街道旁的店鋪便開始熱鬧了起來,買菜的阿姨,路邊打牌的大爺,遛狗的哄娃的,過著簡單的生活,到處都是生機勃勃的景象。
前進路不變的風貌,不變的情懷,都體現在那不變的美味上了。有空你也一定要來親自嚐嚐,這就是老西郊最初的味道。
它的每一刻都在前進。
前進路,希望你永不止步。
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