說到吃海鮮,鮑魚是不可少的一樣。美味的麻辣小鮑魚,夢嘗客想為它爆燈打call!
小鮑魚去殼充分清洗,用秘製醬汁浸過鮑魚肉,要保證在浸泡過程中,每個鮑魚都能充分浸泡到。
這樣做出來的海鮮食物更入味且不會破壞其鮮嫩的口感。
最後再澆上秘製麻辣油,剛開澆,辣椒油的香辣味就讓夢嘗客忍不住吞口水了!
浸泡充分的小鮑魚實在惹人愛!鮮甜香辣,鮑魚肉特有的Q彈韌勁,吃一個就停不下來了!
午後時光,和小夥伴一起分享它會是不錯的選擇。夢嘗客拿出了鍛鍊多年的手速!一次夾兩個!哈哈哈~
大胃王們心動了嗎?速速動手做起來!手快才能吃到美味喔!
麻辣小鮑魚
食材:鮑魚30頭、蔥薑蒜切末、美極鮮1/3勺、小米辣切小段5-10個、蠔油1勺、糖8-10g、醬油1/5g、生抽5勺、八角大料/花椒1顆/1把、食用油適量
做法:
1、所有材料洗淨按要求切末切段;
2、熱鍋涼油下蔥薑蒜末、用八角大料、花椒、小米辣爆香;3、下美極鮮味汁、生抽、醬油、白糖、蠔油煮開;4、下鮑魚,翻炒,煮半分鐘,出鍋。
【今日話題】▼▼▼
# 這款麻辣小鮑魚有沒有刺激你的味蕾?#
我是夢嘗客,飽覽詩書,卻愛徒手扒蝦。不美味不吃,沒特點的不吃,天生挑剔又講究。一生放蕩不羈愛自由,喜在江湖走一走,喝酒吃蝦交朋友。
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