九年前，他們在沙洲尾開了第一間店
在那個網絡並不是很發達的年代
也許知道的人並不多
九年後，當人們問及哪裡豬肚雞煲好吃
也許很多人都會推薦“九品豬肚雞”
從沙洲尾，到倚山酒店對面的小巷子
到如今搬到四一九附近的雅居藍灣店
他們，一直在為成為韶關的招牌菜而耕耘著
豬肚雞煲，作為粵菜裡的傳統名菜
相信很多人都品嚐過
但屬於“九品”的這道經典獨創的豬肚雞煲
也許你更應該給自己安排個時間
約上朋友，去試一試
【九品豬肚雞】
一鍋湯，7樣料，不愧其招牌火鍋的頭銜
PS：店內的煲上桌時已是成品，這裡為了拍攝效果，才有半成品的展示，一切以店內實物為準。
在此之前，其實吃妹也一直好奇
所謂的九品豬肚雞到底有哪九品？
so，隨吃妹來探個究竟吧！
一 品 —— 頭 啖 湯
剛剛搬上桌的九品豬肚雞
你一定要先來一碗頭啖湯
山泉水熬製出來的高湯，嚐起來有點清甜
（這也是粵菜裡的主要特色）
二 品 —— 山 地 雞
店裡選用的可是山林裡放養的扇（線）雞
結實的雞（肌）肉，對比普通的的飼料雞
那是完全不一樣的口感與味道
話不多，先亮一張它的出浴照
隨著進入口中，替你們先品嚐一番
肉吃起來結實而又不柴，還比較滑口
吃一塊在嘴裡，滿滿的存在感~
三 品 —— 農 豬 肚
知道嗎，豬肚除了低脂肪，還富含有蛋白質
碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等等
不過，對我來說最重要的還是味道超正點
沐浴在“九品”裡的它仍然是勁裡帶綿的
四 品 —— 海 產 品
這裡所使用到的海產品是鮑魚 和海參
對的！作為“海八珍之首”的海參
還有鮑魚，在這個煲裡，居然只是個“配角”
海參，典型的高蛋白、低脂肪
低膽固醇的食物
煮好夾起來Duang~Duang的
可能是太滑了，太Q彈了入口就吞嚥下去
建議適合牙口賊好的人吃
還有鮑魚，老闆也是挺捨得下重本的
所選用的鮑魚，個頭都不小
眾所眾知，鮑魚，是一種營養豐富的食材
它除了有豐富的蛋白質，還有較多的
鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素
所以，鮑魚的價格一直不菲
對了，他還有防備皮膚老化的功效哦
so，小仙女們，可得趕緊吃起來呀
五 品 —— 走 龍 蛇
別看這水蛇那麼身板小
它可是一個很滋補的食材呢
雖然吃起來沒有什麼肉
但是很爽口，有韌性
看到了外皮是有丟丟害怕
但請記住，你是一名廣東人哈
然後，還有雞腰子……
講到雞腰子，老闆還說了是
“女人的美容院 男人的加油站”
哈哈，吃妹就莫名地害羞了起來
最後，還有適量中藥材
這一鍋九品豬肚雞煲，才算完美
but，你以為“九品”的概念就這樣結束了？
六 品 —— 有 機 菜
在將近尾聲的時候，來點新鮮的蔬菜
在加足料的豬肚雞湯裡涮一涮
緩解肉食的膩感，還能促進消化
而且，每一份蔬菜的份量絕對厚道哦
七 品 —— 特 色 飯
其實，也是在深入瞭解過後
才知道，原來“九品”的理念，不僅僅於煲
還蘊藏了他們的特色臘味煲仔飯
這鍋臘味煲仔飯，之所以老闆極力推薦
除了選用上等的臘腸
更重要的還是師傅的火候控制
以及最後淋上去的醬汁
吃前再把整鍋飯都攪拌均勻
飯香和臘腸的香味瞬間撲鼻而來
於是，衝著臘腸的香味
先趕緊滿上一碗
另外，胖編曾經說過
檢驗一鍋煲仔飯好吃與否的最簡單標準
就是飯焦！飯焦！飯焦！
顯然，這鍋煲仔飯嘎嘣脆的飯焦
已經讓他怦然心動
此外
還有臘鴨香芋煲仔飯和牛肉煲仔飯
任君選擇，味道也是不錯的哦
八 品 —— 百 滋 味
情慾美味、清鮮淡雅，鹹甜適中
原汁原味、健康營養等
九 品 —— 享 人 生
品生健康、品出美麗、品出精彩
品出屬於韶關吃妹的「專屬福利」
【韶府·九品豬肚雞福利】
1、即日起到店消費+出示本推文
招牌九品豬肚雞煲“吃粉”特享8.8折
2、原價88元的胡椒豬肚煲雞/中煲
“吃粉”更是勁享48元/煲！
等什麼，快行動吧！
注：
1、活動時間：即日起至2018年8月30號；
2、折扣不含茶位費，活動不與其他優惠共享，不含發票；
3、本活動僅限堂食/大廳消費，不設打包~
4、優惠僅限韶府·九品豬肚雞雅居藍灣店進行，其他地方與本店無關。
反正吃妹是第一吃到有這麼多料
還這麼補的豬肚雞煲了
晚上回家像打了雞血一樣
不停的在碼字，哈哈~~~
如果胃口大點的覺得還不夠吃的話
凡是有你想吃的是可以單點加喲
以下是單點加菜的分量，也是很紮實的
除了上述配菜，還有蟹子丸、龍蝦丸、海膽丸
這是一家連丸子都是弄得進口丸子
吃起來Q彈，就足夠帶勁了
更好吃的就是蟹子丸和海膽丸裡的餡
海膽丸
蟹子丸
鮮甜餡料裡的蟹子顆粒感超強
(￣～￣) 嚼到裡面顆粒還能聽到啵啵啵的聲音
超級無敵爽~~~這兩款丸子絕對不會讓你失望
對了，千萬不要忘了他們店內自己調的
辣椒醬+薑蓉汁
（左邊辣椒醬、右邊薑蓉）
豬肚雞傳統蘸料必然缺不了薑蓉汁
一塊豬肚蘸上細膩的薑蓉，一個字“哇~”
【環境篇】
現在的九品豬肚雞，環境可寬敞舒適了
除了大廳，還有幾個私密包間
當然，還有少不了的空調一開，冷氣全來
以及，可以停幾十輛車的巨大停車場
憑消費小票，可免費停4個小時哦
保證你吃得舒舒服服
可認準這家店咯
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韶府·九品豬肚雞
地址：武江區建設路16號雅居藍灣商業廣場1F16-18鋪（武江區國稅局旁邊）；
導航指引：公眾號對話框回覆“九品”可獲GPS導航指引；
Tel：0751-8835888；
營業時間：午市：10:30-14:00；晚市：16:30-21:00
廣告 | 拍攝 | 烏龍茶 整理 | 三胖、胖編
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