沒預定位置也吃上了，哎呀，點氣就是這麼正！
為啥好長時間不吃泥爐了呢？因為找不到好吃的呀，你們知道小兔找店有多難嗎？最近大家也不給我安利了，也不給我私信了，生氣！！！
這家泥爐在那一片挺有名，如果不是小兔正好趕在剛開門去吃，可能都沒位置，進門老闆先問，有預定嗎？後來才瞭解，老顧客都電話或者微信直接訂桌。
看菜單小兔發現，他們家不是傳統的泥爐，好多都是創新菜品，自己秘製的，蘸料也不錯，桌子上還有黑胡椒和玫瑰鹽，棒棒棒！
老闆肉
招牌，必點，都是方形的肉塊兒，看看醃製肉的料，放得又多又豐富。
烤熟後，肉蘸裹著孜然芝麻，嚼起來鮮嫩多汁，老入味兒了，本來說好只吃一盤的，結果沒忍住，又加了一盤老闆肉，真饞！
上腦皮
我第一眼把它看成了“上腦瓜皮”，哈哈哈哈，嚇銀！
上腦皮在他們家熱度也很高，桌桌必點，肥的部位不多，瘦的部位香啊，烤得老點更香，適合蘸秘汁吃。
清涼黃瓜片
小兔長這麼大第一次泥爐烤黃瓜片，可以看到每片黃瓜都拌了油，烤的時候表面會冒出微焦的小氣泡，看著賊有食慾，入口超清新，搭配肉來吃尤其解膩，量還挺大。
特色蒜蓉香菇
在手撕杏鮑菇和蒜蓉香菇兩者之間猶豫不決，最後還是選擇了後者，每一粒香菇塞了滿滿蒜蓉，注意，一定要放在泥爐邊上，要不然底部特別容易糊，時間長了蒜蓉還發苦，總之就一般，沒有黃瓜片好吃。
墨斗
墨斗切的大片，老曲說咋這麼像魷魚呢，但吃上之後就知道，肉質薄且嫩，沒有腥味兒，賊香，片大過癮，實惠。
酸菜愛上金針菇
期望值很高的錫紙酸菜，裡面加蒜丁和金針菇，油放的太多了，烤的時候在錫紙上噼裡啪啦往外迸濺，吃起來油油的，幾口下肚，有些膩了！
小兔算賬
老闆肉2盤52元
上腦皮1盤26元
墨斗1盤24元
特色蒜蓉香菇1盤14元
酸菜愛上金針菇1盤10元
清涼黃瓜片1盤8元
蘸料麻醬2碗4元
蘸料秘汁1碗2元
大可樂1瓶10元
總消費：150元
用餐人數：2人
營業時間：12:00-23:00
探店日期：2019年12月29日
《烤吧小泥爐》地址：鐵西區建業路與富工二街西南角
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